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7.2 AIRE COMBURENTE
La cocina, durante su funcionamiento, va tomando
una cantidad de aire (reducida) del ambiente
donde está situada; este aire se debe reintegrar a
través de una toma de aire fuera del propio local
(- 7.1 -).
La TOMA DE AIRE EXTERIOR es indispensable
para asegurar el adecuado caudal de AIRE para
la COMBUSTIÓN en especial si hay cerramientos
con doble acristalamiento y juntas.
Si la pared detrás de la cocina es perimétrica,
realizar un agujero de 15 cm de diámetro para la
aspiración del aire comburente a unos 20-30 cm
de altura desde el suelo (- 7.2 -).
Si hubiera más hogares en el mismo ambiente, se
recomienda incrementar la sección de la toma de
aire exterior suministrada junto con cada equipo,
de aire con consiguiente salida de humo.
El agujero debe estar protegido externamente por
una rejilla de aireación permanente, tal que no
consienta el paso a insectos y pequeños animales;
en zonas especialmente ventosas y expuestas a
la intemperie, disponer una protección contra la
lluvia y el viento.
Si la pared detrás de la cocina no es perimétrica,
el agujero se tendrá que ejecutar en una pared
del cuarto de instalación de la cocina que dé al
exterior.
Si ninguna de las paredes del cuarto de instalación
fuera perimétrica, es posible realizar el agujero de
conexión al exterior en un cuarto contiguo con tal
que esté comunicado de forma permanente con el
cuarto de instalación mediante una rejilla de paso.
La normativa UNI 10683 prohibe la toma de aire
comburente de garajes, almacenes de material
combustible o donde se desarrollen actividades
con peligro de incendio.
Si en el cuarto hay otros equipos de
calefacción, las tomas de aire comburente
deben garantizar el volumen de aire necesario
para el funcionamiento correcto de todos los
dispositivos.
- 7.1 -
- 7.2 -
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