Palazzetti ALBA 3.5 Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento página 64

8 PUESTA EN MARCHA
Y USO DE LA COCINA
8.1 MANTENIMIENTO CORRIENTE A
CARGO DEL USUARIO
8.1.1 Primer encendido
Los primeros encendidos se deben realizar con
un fuego moderado.
Los olores
eventuales se deben a la evaporación o al
secado de algunos materiales utilizados. Este
fenómeno tiende a perdurar algunos días, para
luego desaparecer.
Actuar como está indicado a continuación:
introducir en el hogar algunas bolas de papel
y ponerles encima una pequeña cantidad de
seca, de modo que desarrolle lo más posible la
llama.
Abra al máximo el registro del aire comburente
(- 8.1 -).
La cocina se puede encender, cuando el hogar
esté frío, con la puerta adosada a la sede de
batiente pero no cerrada, esto para que se
evapore la humedad de condensación que se va
formando sobre el vidrio. Una vez empezada la
combustión, la puerta se debe dejar cerrada.
Prender fuego al papel y, a medida que el fuego
procede, ir añadiendo leña hasta más o menos
la mitad de la cantidad aconsejada. En cuanto
las llamas se hayan amortiguado y hayan
formado una buena capa de brasa, cargar el
hogar con una cantidad normal de leña.
Para encender el fuego no utilizar nunca alcohol,
gasolina, queroseno u otros combustibles líquidos.
Mantener éstos mismos lejos del fuego. No utilizar
encendedores derivados del petróleo o de origen
químico: pueden dañar grandemente las paredes
del hogar. Utilizar únicamente encendedores de
tipo ecológico.
No tocar las piezas barnizadas durante los primeros
encendidos para que no se dañe el barniz.
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desagradables o los
8.1.2 Control de la combustión
Se debe poner la leña únicamente en la cámara
de combustión, abriendo la puerta de carga
situada en el lado izquierdo de la cocina.
Se aconseja abrir la puerta en dos etapas; primero
lentamente unos 2-3 cm, luego completamente.
Es importante no superar la carga de leña
Es posible controlar la temperatura del horno
mediante el termómetro situado en el vidrio.
humos
La combustión se encuentra cuando se introduce
en el brasero el aire regulado de la palanca
posicionada abajo de la puerta en correspondencia
de su ángulo inferior izquierdo (- 8.1 -):
Si se mueve la palanca a la DERECHA, la
combustión es más rápida;
Si se mueve la palanca a la IZQUIERDA, la
combustión es más lenta.
- 8.1 -