Comida
Muffins
Crujientes salados
Galletas de masa quebra‐
da
Tartaletas
Vegetariana
Verduras en papillote
400 g
Tortilla
Verduras en bandeja 700 g 190
12.9 Información para institutos de pruebas
Comida
Pastelillos (16 unidades
por bandeja)
Pastelillos (16 unidades
por bandeja)
Pastel de manzana (2
moldes, Ø 20 cm, decala‐
dos en diagonal)
Pastel de manzana (2
moldes, Ø 20 cm, decala‐
dos en diagonal)
Bizcocho sin grasa
Bizcocho sin grasa
Mantecados / masa que‐
brada
Mantecados / masa que‐
brada
1)
Tostada
Tempe‐
Tiempo
ratura
(min)
(°C)
180
30 - 40
160
25 - 35
140
25 - 35
170
20 - 30
200
20 - 30
200
30 - 40
25 - 35
Función
Tempera‐
tura (°C)
Cocción conven‐
160
cional
Cocción ventil
150
Cocción conven‐
190
cional
Cocción ventil
180
Cocción conven‐
180
cional
Cocción ventil
160
Cocción conven‐
140
cional
Cocción ventil
140
Grill
máx.
Posi‐
Accesorios
ción de
la parri‐
lla
2
bandeja o bandeja honda
2
bandeja o bandeja honda
2
bandeja o bandeja honda
2
bandeja o bandeja honda
2
bandeja o bandeja honda
2
molde para pizza sobre parrilla
2
bandeja o bandeja honda
Accesorios
bandeja
bandeja
parrilla
parrilla
parrilla
parrilla
bandeja
bandeja
parrilla
Posición
Tiempo
de la pa‐
(min)
rrilla
3
20 - 30
3
20 - 30
1
65 - 75
2
70 - 80
2
20 - 30
2
25 - 35
3
15 - 30
3
20 - 30
2
2 - 5
ESPAÑOL
47