Philips NA120 Manual Del Usuario página 338

340
Русский
Приготовление домашнего картофеля фри
Очистка
10 Положите приготовленную пищу в миску или тарелку.
Внимание!
-
После приготовления противень, внутренние компоненты
корпуса и ингредиенты будут горячими. В зависимости от
загруженных в аэрогриль ингредиентов из корпуса прибора
может поступать пар.
Примечание
-
Чтобы извлечь большие или легко ломающиеся ингредиенты,
используйте пару длинных щипцов.
-
Лишнее масло и жир от продуктов собирается в нижней части
противня.
-
В зависимости от типа ингредиентов вы можете аккуратно слить
излишки масла или жира с противня после приготовления или
встряхивания порции продуктов. Поместите противень на
термостойкую поверхность. Сливая излишки масла или жира,
пользуйтесь ухватками. Установите противень обратно в прибор.
-
После приготовления порции продуктов в аэрогриле можно сразу же
начать приготовление второй порции продуктов.
Для приготовления вкусного домашнего картофеля фри в аэрогриле:
-
Выберите картофель, который подходит для приготовления фри, т. е.
свежий и с небольшим содержанием крахмала.
-
Лучше всего жарить картофель порциями не более 500 г для
равномерного результата. Небольшие порции картофеля получаются
более хрустящими, чем большие.
1 Почистите картофель и нарежьте его длинными ломтиками (10x10 мм
толщиной).
2 Вымачивайте картофельные ломтики в емкости с водой в течение не
менее 30 минут.
3 Слейте воду и извлеките картофель из кастрюли и высушите его на
полотенце.
4 Налейте в емкость одну столовую ложку масла, поместите в нее ломтики
картофеля и перемешивайте их, пока они не будут равномерно покрыты
маслом.
5 Выньте ломтики из кастрюли пальцами или при помощи кухонного
прибора так, чтобы масло осталось в кастрюле.
Примечание
-
Не рекомендуется перемещать ломтики картофеля в противень
наклоном кастрюли, иначе в противень попадет слишком много
масла.
6 Положите ломтики в противень.
7 Обжарьте картофель и помешайте его 2–3 раза во время
приготовления.
Предупреждение