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Vollrath VP16 Manual Del Operador página 14

Máquina de envasado al vacío con barras de sellado dobles de 16" (40,6 cm)
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INSTALACIÓN
� A VISO:
La inclinación podría hacer salir el aceite de la bomba
y dañar la máquina.
� � A VISO:
Hacer funcionar la máquina sin aceite o aceite
insuficiente la dañará y anulará la garantía.
AVISO: Usar un voltaje diferente al voltaje nominal de la placa
identificatoria o modificar el cable eléctrico o los componentes
eléctricos dañará la máquina e invalidará la garantía.
1. Coloque la máquina en una superficie plana y estable.
2. Cerciórese de que el panel de control esté accesible para su
funcionamiento.
3. Instale las patas de 4" (10,2 cm) que se incluyen. La
higienización ETL exige el uso de estas.
4. Revise la mirilla de aceite en la parte posterior de la máquina
para verificar que el nivel de aceite esté entre las líneas de
llenado mínimo y máximo.
5. Enchufe la máquina en un suministro eléctrico correctamente
puesto a tierra cuyo voltaje nominal corresponda al indicado
en la placa identificatoria.
6. Ejecute el programa de acondicionamiento de la bomba —
consulte la sección FUNCIONAMIENTO.
CARACTERÍSTICAS Y CONTROLES
A
B
C
D
A. Tapa: comienza a sellar cuando se cierra; se abre
automáticamente cuando el sello está listo.
B. Cámara: contiene la bolsa de alimento para sellarla.
C. Barra de sellado: sella la bolsa de alimento.
D. Panel de control: enciende y apaga la máquina, permite
seleccionar programas y muestra el programa y el modo
actuales.
E. Retén de la tapa: bloquea la tapa en su sitio (no aparece
en la imagen).
F. Mirilla de aceite: muestra el nivel de aceite actual.
G. Almohadilla de sellado: es donde la barra de sellado
presiona para cerrar la bolsa.
2
A
B
C
A. Visor de programas: identifica el programa en uso.
B. Botón de programas: permite seleccionar el control de líquido
C. Botón de reprogramar: permite editar y guardar programas.
D. Botón del programa de acondicionamiento de la bomba:
E. Indicadores LED de funciones: muestran la etapa de sellado.
F. Botón de disminuir/cancelar: disminuye la presión de vacío,
G. Botón de encendido/apagado: enciende o apaga la máquina.
H. Vacuómetro: indica la presión de vacío para comprobar el
I. Botón de aumentar/detener: aumenta la presión de vacío, el
J. Visor: muestra códigos para indicar cuándo un programa está
K. Botón para seleccionar funciones: permite seleccionar y
G
FUNCIONAMIENTO
� A VISO:
• No envase productos que puedan dañarse.
• Para reducir el riesgo de condensación y corrosión de la
• Al envasar alimentos, siempre seleccione un programa que
F
• Consulte la sección ENVASADO DE LÍQUIDOS Y ALIMENTOS
• La máquina debe usarse un máximo de cinco horas diarias.
• Permita un mínimo de 15 segundos entre los ciclos de
• No exceda los 60 segundos de tiempo de vacío.
• Después de una hora de uso, deje que la máquina se enfríe a
• El retén de la tapa fija esta última solo cuando la máquina no
Encienda la máquina
1. Gire el retén de la tapa de modo que este no la cubra.
2. Pulse el botón de encendido/apagado; aparecerán los códigos
de la revisión del software.
3. Si la máquina no se ha usado recientemente, ejecute programa
de acondicionamiento de la bomba según la sección Limpieza.
Seleccione un programa
� A VISO:
de sensor de líquido. Consulte la sección ENVASADO DE
LÍQUIDOS Y ALIMENTOS HÚMEDOS.
4. Pulse
deseado. En la tabla de la página siguiente encontrará las
descripciones.
Máquina de envasado al vacío con barras de sellado dobles de 16" (40,6 cm)
K
J
D
E
y los programas personalizables del 1 al 9.
ejecuta el programa.
el vacío adicional o el tiempo de sellado. También cancela el
ciclo.
funcionamiento correcto.
vacío adicional o tiempo de sellado. También detiene el vacío.
activo y cuándo hay un problema.
confirmar los ajustes.
bomba, enfríe los productos antes de envasarlos.
incluya el control del sensor de líquido.
HÚMEDOS para estos productos.
envasado.
temperatura ambiente.
está en uso.
Para envasar alimentos, use un programa con control
hasta que aparezca el número del programa
I
H
F
G

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