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GUÍA DE DESCONGELACIÓN
* Para descongelar alimentos, colóquelos en un recipiente especial para microondas y colóquelo sobre la bandeja metálica sin cubrir los alimentos.
* Si es necesario, cubra los pedazos pequeños de carne o de ave con papel de aluminio, con lo que evitará que se calienten en la descongelación. Asegúrese
de que el papel de aluminio no esté en contacto con las paredes interiores del horno.
* En el proceso de descongelación, separe lo antes posible los trozos de carne picada, chuletas, salchichas y bacon.
Al escuchar un pitido, dé la vuelta a los alimentos y retire los trozos que ya estén descongelados. Siga descongelando los demás trozos.
Una vez descongelados, deje que reposen un rato.
* Por ejemplo, los trozos grandes de carne o de aves enteras deben dejarse REPOSAR por lo menos 1 hora antes de cocinarlos.
Límite de
Tipo de
peso
alimento
Carne
0,1 – 4,0 kg
(dEF1)
Aves
(dEF2)
Pescado
(dEF3)
Pan
0,1 – 0,5 kg
(dEF4)
Utensilio
Recipientes para
Carnes
microondas (plato
Carne picada de ternera, bistecs, filetes, tacos de carne para guisos, "sirloin steak" (carne vacuna del cuarto
llano),
trasero), carne asada a la cazuela, carne asada de cadera, hamburguesas de ternera, chuletas de cerdo,
Bandeja metálica
chuletas de cordero, rollos de carne, salchichas, chuletas poco gruesas (2 cm.).
Dé la vuelta a los alimentos al escuchar el pitido.
Una vez descongelado, deje reposar de 5 a 15 minutos.
Aves
Pollo entero, muslos o pechugas de pollo, pechugas de pavo (menos de 2 kg)
Dé la vuelta a los alimentos al escuchar el pitido.
Una vez descongelado, deje reposar de 20 a 30 minutos.
Pescado
Filetes o trozos de pescado, pescados enteros, mariscos.
Dé la vuelta a los alimentos al escuchar el pitido.
Una vez descongelado, deje reposar de 10 a 20 minutos.
Toalla de papel
Pan de molde, bollos, baguettes, etc.
o plato llano,
Bandeja metálica
Alimento
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