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El flujo de aire requerido para el suministro de aire de combustión es 2 m
1. Conecte la manguera de desconexión rápida al conector de desconexión rápida de la freidora bajo
la parte delantera de la freidora y a la línea de gas del edificio.
NOTA: Algunas freidoras están configuradas para una conexión rígida a la línea de suministro de gas.
Estas unidades están conectadas a la línea de suministro de gas en la parte posterior de la unidad.
Cuando use un compuesto para roscas, use cantidades muy pequeñas y en las roscas macho
únicamente. Use un compuesto para roscas de tubería que no sea afectado por la reacción química
de los gases LP (el sellador Loctite™ PST56765 es uno de estos compuestos). NO aplique el
compuesto a las primeras dos roscas. Si lo hace puede permitir que parte del compuesto ingrese a
la corriente de gas, taponando los orificios del quemador o la válvula de control.
2. Abra el suministro de gas a la freidora y verifique si hay fugas en tuberías, conectores y conexiones
de gas. Para este propósito debe usarse una solución de jabón.
3. Ilumine la freidora siguiendo los procedimientos que se describen en las "Instrucciones de
iluminación" que aparecen en el Capítulo 3 de este manual.
Si la unidad se "enciende en seco" causará daños a la tina de freír y puede causar un incendio.
Siempre asegúrese de que haya aceite de cocinar o agua en la tina de freír antes de encender
su unidad.
4. En este momento la compañía de gas local o el agente de servicio autorizado deben verificar la presión
del múltiple del quemador. Las tablas en la página 2-5 indican las presiones de gas del colector del
quemador para cada uno de los tipos de gas que se pueden usar con este equipo. Además, verifique
las presiones en la placa de capacidad nominal de la parte interna de la puerta de la freidora.
5. Pulse el botón Temperatura para revisar la configuración programada del termostato de temperatura.
2.5
Conversión a otro tipo de gas
Este aparato fue configurado en la fábrica para un tipo de gas específico. Para convertir de
un tipo de gas a otro, deberá instalar componentes de conversión de gas específicos. Cada
juego de conversión incluye sus instrucciones de conversión.
Si cambia a un tipo de gas diferente sin instalar los componentes de conversión apropiados
puede causar un incendio o explosión. ¡NUNCA CONECTE ESTE APARATO A UN SUMINISTRO
DE GAS PARA EL CUAL NO ESTÁ CONFIGURADO!
La conversión de este aparato de un tipo de gas a otro la debe realizar únicamente personal
de instalación o mantenimiento calificado, certificado y autorizado, según se define en la
Sección 1.6 de este manual.
Norma CE
PELIGRO
PELIGRO
2-8
3
/h por kW.
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Solución de problemas
