Description De La Machine Et Des Fonctions - LERICA C254 Manual De Uso Y Mantenimento

Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manuel d'utilisation pour conditionneuses sous-vide Mod. C254-C308-C312-C412-C420-C420

5. dESCRIPtION dE la maChINE Et dES FONCtIONS

Les conditionneuses sous-vide à cloche FRIUlmEd permettent de conditionner des produits dans des sacs
ou des récipients. Pour ce faire, introduire le sachet sous-vide contenant le produit dans la chambre à vide.
La fermeture du couvercle active la pompe à vide qui aspire l'air de la chambre. Après quelques secondes,
la dépression qui se crée dans la chambre permet au couvercle de rester abaissé. A la fin de l'opération, le
sachet est hermétiquement soudé par la barre de soudure. Ensuite l'air rentre dans la chambre en permettant
l'ouverture automatique du couvercle. Il est alors possible de retirer le produit de la chambre.
Une autre méthode de conditionnement sous-vide de produits consiste en l'utilisation de récipients rigides pour
sous-vide, où se génère le vide en utilisant un dispositif qui relie la machine au récipient. Lorsque les encom-
brements le permettent, le récipient est introduit directement dans la chambre. L'air est évacué du récipient par
le biais d'une valve de retenue dont il est pourvu qui est fermée lorsque le vide est achevé.
En utilisant les sacs "gaufrés", certains modèles permettent
l'exécution du vide à l'extérieur de la chambre à vide, en
rendant ainsi possible le conditionnement de produits plus
grands que la taille de la chambre à vide.
1 panneau de commande
2 Chambre à vide (cuve)
3 Charnière
4
Piston décrochable
5 Couvercle en plexiglas transparent
6 Barre de soudure
7 Barre de contrepartie
8 Interrupteur général
9 câble d'alimentation
10 Garniture couvercle à lèvre
11 Aimant pour démarrage cycle
12
Vacuomètre analogique
13
Buses injection de gaz
14 plan
15 Matricule machine
16 Contacts électriques barre
de soudure
17 Fente témoin huile pompe
18 Raccord pour gaz
15
4
14
6
17
18
9
5
1 12
13
3 11
2
8
7
10
4
2
16
147