Idee Per Ricette - Springlane Mia Manual De Instrucciones

IDEE PER RICETTE

Cappuccino
Il classico cappuccino italiano è formato da 1/3 di espresso e 2/3 di latte caldo con
schiuma cremosa. Per prima cosa preparare l'espresso. Scaldare e montare il latte
(per ottenere una schiuma cremosa meglio utilizzare latte intero) e versare nella
tazza il latte caldo assieme alla schiuma. Consigliamo di decorare a piacere la schiu-
ma con un po' di polvere di cacao.
Latte Macchiato
Il latte macchiato viene tradizionalmente servito in un bicchiere alto, in modo che
siano visibili i suoi tre strati. Scaldare il latte e montarlo per bene (per ottenere una
schiuma uniforme utilizzare latte povero di grassi). Versare prima il latte caldo nel
bicchiere e aggiungervi sopra la schiuma con molta attenzione. Preparare in seguito
l'espresso e versarlo caldo, creando così un raggio sottile che attraversa la schiuma.
L'espresso cadrà quindi sul fondo, dando vita ai 3 tipici strati: espresso, latte
e schiuma.
Caffelatte
Il caffelatte, detto anche café au lait, come suggerisce il nome, è composto per
metà da latte e per metà da caffè. Scaldare il latte, senza montarlo e mescolarlo in
una tazza assieme a una porzione uguale di caffè classico
Caffè con ghiaccio
Il caffè con ghiaccio viene servito freddo e può essere composto a scelta da caffè
raffreddato, espresso o caffè freddo Cold Brew Coffee. Versare il caffè freddo in
un bicchiere grande e aggiungere due palline di gelato alla vaniglia. Montare un po'
il latte freddo e riempire il bicchiere con schiuma fredda. Consigliamo di decorare a
piacere la schiuma con un po' di polvere di cacao e di scaglie di cioccolato.
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