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Pesto (verde)
1-2 mazzi di basilico fresco
1-2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di pinoli
150 ml di olio d'oliva
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Sale e pepe macinato sul momento
Inserto lama|8
1. Mettere nel recipiente|11 il basilico,
l'aglio, i pinoli, il parmigiano e l'olio
d'oliva. Collocare il coperchio|3 e pas-
sare finemente per 1 minuto a velocità 2.
2. Insaporire con sale e pepe.
NOTA:
• Conservare il pesto in un barattolo di
vetro con tappo avvitabile, coperto da
uno strato di olio d'oliva. Così si mantie-
ne per circa 4 settimane in frigorifero.
Salsa per barbecue
200 g di pomodori (tagliati in quattro)
2 cucchiai di olio vegetale
Sale
Sale all'aglio o spicchi freschi
50 ml di ketchup
30 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di aceto
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaino di zucchero
Cannella
Inserto lama|8
1. Mettere nel recipiente|11 i pomodori
tagliati in quattro, l'olio, il sale, lo zuc-
chero e l'aglio. Collocare il coperchio|3
e mescolare con 2-3 impulsi brevi.
2. Togliere il coperchio|3 e insaporire. Il
gusto d'aglio deve essere molto forte.
3. Aggiungere il ketchup, il concentrato di po-
modoro, l'aceto, il succo di limone, lo zuc-
chero e un pizzico di cannella. Collocare il
coperchio|3 e mescolare la salsa fino ad
ottenere una massa uniforme.
4. Togliere il coperchio|3 e insaporire.
5. Versare la salsa in una pentola. Far cuo-
cere a fuoco basso per circa 45 minuti
fino ad addensarla.
NOTA:
• È anche possibile affinare la salsa per
barbecue con peperoncino in polvere.
12. Smaltimento
Il simbolo del bidone della
spazzatura su ruote barrato
significa che all'interno
dell'Unione Europea il pro-
dotto deve essere smaltito se-
paratamente. Questo vale
per il prodotto e tutti i suoi accessori contras-
segnati da questo simbolo. I prodotti così
contrassegnati non possono essere smaltiti
assieme ai normali rifiuti domestici, bensì
devono essere consegnati presso un centro
di raccolta per il riciclaggio degli apparec-
chi elettrici ed elettronici. Il riciclaggio con-
tribuisce a ridurre il consumo di materie
prime e l'inquinamento ambientale.
Confezione
Smaltire la confezione nel rispetto delle nor-
mative ambientali vigenti nel proprio paese.
13. Dati tecnici
Modello:
SKM 350 A1
Tensione di rete:
230 V ~50 Hz
Classe di protezione: II
Potenza:
350 W
Con riserva di modifiche tecniche.
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