Receitas - Zanussi ZNC12X Manual Del Usuario

TABELAS DE COZEDURA
TABELA: COZINHAR CARNE, PEIXE, AVES E& LEGUMES FRESCOS
Peixe, Aves Quantidade
e Legumes -g-
Assados 500
(porco,
vitela, carneiro) 1000
1500
Carne assada (normal) 1000
Filete de peixe 200
Frango 1200
Pernas de frango 200
Brócolos 500
Ervilhas
Cenouras
Batatas cozidas

RECEITAS

Todas as receitas incluídas neste livro de cozinha são
calculadas com base em quatro pratos – salvo
especificação em contrário.
ADAPTAR AS RECEITAS PARA FORNO
MICRO-ONDAS
Se desejar adaptar as suas receitas favoritas para o
forno micro-ondas, deverá ter em conta o seguinte:
Reduza o tempo de cozedura entre
exemplo das receitas incluídas no livro de receitas. Os
alimentos com elevada percentagem de humidade,
tais como carne, peixe, aves, legumes, fruta, guisados
e sopas podem ser preparados no forno micro-ondas
sem dificuldade. No caso de alimentos com pouca
humidade, tais como refeições completas, a sua
SOPA DE COGUMELOS
Utensílios: Tigela com Tampa
(2 l Capacidade)
Ingredientes
200 g cogumelos, laminados
50 g cebola, picada finamente
300 ml caldo de carne
300 ml natas
25 g farinha
25 g manteiga ou margarina
sal, pimenta
1 ovo
150 g natas
Potência Tempo
-Nível- -Min-
800 W 8-10*
400 W 10-12
800 W 19-21*
400 W 11-14
800 W 33-36*
400 W 13-17
800 W 9-11*
400 W 5-7
800 W 3-4
800 W 21-24
800 W 3-4
800 W 9-11
500 800 W 9-11
500 800 W 10-12
300 800 W 7-9
500 800 W 9-11
1 / 1 /
e . Siga o
3 2
Recomendações
tempere q.b., coloque num prato pouco fundo
vire após*
tempere q.b., coloque numa tarteira,
vire após*
tempere a gosto, coloque num recipiente e tape
tempere a gosto, coloque num recipiente raso,
vire a meio do tempo de cozedura
tempere a gosto, coloque num recipiente raso
divida em raminhos, adicione 4-5 c/sopa de água, mexa
ocasionalmente durante a cozedura
tape, adicione 4-5 c/sopa de água, mexa ocasionalmente
corte em rodelas, tape, adicione 4-5 c/sopa de água, tape,
mexa ocasionalmente durante a cozedura
corte em pedaços grandes do mesmo tamanho, adicione
um pouco de sal, adicione 150 ml de água, mexa ocasionalmente
superfície deve ser humedecida antes destes serem
aquecidos ou cozinhados.
A quantidade de líquido a acrescentar, no caso de
alimentos crus que se pretende grelhar, deve ser
reduzida em cerca de dois terços da quantidade
indicada na receita original. Caso seja necessário,
acrescente mais líquido durante a cozedura.
A quantidade de gordura a acrescentar pode ser
reduzida consideravelmente. Uma pequena
quantidade de manteiga, margarina ou óleo é
suficiente para dar sabor aos alimentos. Por esse
motivo, o seu forno micro-ondas é óptimo para
preparar refeições com baixo teor em gordura, como
parte de uma dieta.
1. Coloque os legumes e o caldo na tigela, tape e
deixe cozinhar.
8-9 min.
2. Misture todos os ingredientes com a varinha mágica.
3. Misture a farinha e a manteiga até formar uma
massa e misture-a na sopa. Tempere com sal e
pimenta, tape e deixe cozer. Mexa após cozinhar.
4-6 min.
4. Misture a gema do ovo com as natas e junte o
preparado à sopa, misturando progressivamente.
Aqueça durante uns instantes, mas não deixe ferver!
1-2 min.
Após a cozedura, deixe repousar durante cerca de 5
minutos.
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Tempo de Repouso
800 W
800 W
800 W
-Min-
10
10
10
10
3
3
3
-
-
-
-