Distribution Café; Affichage Des Informations; Fourniture De Vapeur - Astoria Plus 4 You TS Manual De Uso Y Mantenimiento

Máquina para café expreso
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  • MEXICANO, página 149
7.6.2 Distribution café
Positionner la tasse sous le
bec de distribution;
appuyer sur la touche dose
souhaitée (exemple
attendre que la boisson
soit servie (extinction de la
touche de dose sélectionnée);
pour bloquer à l'avance la dis-
tribution du café, appuyer à
nouveau sur la touche
ou la touche
.
P
rog
S
top
Durant la distribution du café, ne pas retirer le porte-filtre du
groupe de distribution.

7.6.3 Affichage des informations

En fonction de la configuration de la machine, cer-
taines informations sont affichées à l'écran pendant la
distribution du café.
Diagramme du débit
dans le temps (ml/s) du
du café distribué pour
chaque groupe.
Affichage du
temps de préparation
(en secondes) pour tous
les groupes.
Affichage
de la température de
distribtion (°C) pour
tous les groupes.
94
260
de
);
Pression de
distribution
Groupe
1

Fourniture de vapeur

7.7
Immerger la buse à vapeur
dans le liquide à chauffer;
actionner la molette du robi-
net dans les sens des aiguilles
d'une montre;
l'échappement de la vapeur
sera proportionnel à l'ouver-
ture du robinet;
pour arrêter la distribution,
tourner la molette du robi-
net dans le sens des aiguilles
d'une montre.
Utiliser la buse à vapeur avec pru-
dence en utilisant le caoutchouc
anti-brûlure (6).
Éviter tout contact avec les buses à
vapeur, ne jamais exposer les mains
ou autres parties du corps en direction
des extrémités des buses de vapeur.
Pour obtenir une mousse
optimale, il est recommandé
de suivre ces quelques règles
simples:
chauffer uniquement la
quantité de lait à utiliser, une
fois chauffé, le verser com-
plètement sans le réchauffer
ultérieurement;
faire mousser le lait à une
température d'environ 4°C.
Pour que les extrémités des buses à vapeur fonctionnent toujours
parfaitement, il est recommandé d'effectuer une brève distribu-
tion à vide à la fin de chaque utilisation. Nettoyer régulièrement
les extrémités avec un chiffon imbibé
d'eau tiède.
L'utilisation de la buse à vapeur doit tou-
jours être précédée par une opération de
vidange de la condensation pendant au
moins 2 secondes.
Laisser la buse à vapeur plongée dans le
lait uniquement le temps nécessaire pour
le chauffer.
Ne pas ouvrir le robinet de vapeur lorsque la buse à vapeur est
plongée dans le lait et lorsque la machine est éteinte.
6
LAIT
Manuel de l'UTILISATEUR

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