Breville BOV670 Serie Manual De Instrucciones página 64

b) Pour sélectionner le temps de rôtissage,
pressez le centre du cadran TEMP./TEMPS
jusqu'à ce que l'écran ACL affiche le temps
de rôtissage préréglé de '1:00 HRS'.
APPUYER
Tournez le cadran pour ajuster le temps de
rôtissage par tranches d'une minute jusqu'à
concurrente d'une heure, ou par tranches de
5 minutes, de 1 à 2 heures.
c) Appuyez sur le bouton CONVECTION
pour désactiver le réglage de convection.
Appuyez a nouveau pour réactiver ce mode.
NOTE
Nous recommandons de limiter le poids des
viandes ou de la volaille à rôtir à 1,3 kg (2,9 lb).
Cependant, le poids réel maximal peut varier
selon le type, la coupe, la forme et le format
de la viande.
NOTE
Utilisez le tableau ci-dessous à titre informatif
pour planifier le temps de cuisson. Nous vous
recommandons d'utiliser un thermomètre
à viande pour vérifier la cuisson.
Type/Coupe
Boeuf - Oeil de ronde,
ronde ou rosbif de côte
Porc - Longe
(avec ou sans os)
Agneau - Gigot
(avec ou sans os)
Poulet - Entier
26
TEMP.
TEMPS
Temps de rôtissage
par 500 g (1 lb)
30 minutes
35 minutes
30 minutes
30 minutes
Le four mémorisera votre sélection de
température et de temps de rôtissage jusqu'à ce
que vous la changiez ou que vous débranchiez
le four. Lorsque le four sera rebranché, la
fonction RÔTIR retournera automatiquement
à la température préréglée de '350˚F' et au
temps de rôtissage préréglé '1:00 HRS'.
5. Pressez le bouton MARCHE/ARRÊT pour
activer ce réglage. Le contour s'illuminera
en rouge, le signal sonore se fera enfendre
et l'écran ACL s'illuminera en orange.
6. Le message PREHEATING (Préchauffage)
clignotera sur l'écran ACL. Une fois que la
température requise sera atteinte, le signal
sonore se fera entendre.
TEMPÉRATURE
ATTEINTE
7. Déposez les aliments dans la lèchefrite en
émail de Breville ou dans tout autre plat à
cuisson à l'épreuve de la chaleur, et placez-le
au centre de la grille afin que l'air circule
autour des aliments.
IMPORTANT
Le boîtier du four, incluant la porte, est très
chaud durant et après usage. Utilisez toujours
des poignées isolantes ou des gants de cuisine
pour déposer les aliments dans le four, les
retirer ou les manipuler.