Breville BOV670 Serie Manual De Instrucciones página 69

La plaque à pizza antiadhésive de 12" (30cm)
est disponible.
Pour une croute plus croustillante, la pizza
peut être cuite directement sur la grille du
four. Cependant, si le fromage ou d'autres
ingrédients tombent sur les éléments
chauffants, un risque potentiel d'incendie
peut survenir.
3. Tournez le cadran de FONCTIONS
jusqu'à ce que l'indicateur atteigne la
fonction PIZZA. L'écran ACL affichera la
température préréglée de '400°F'. Le temps
préréglé de ':15 MINS' sera affiché sur
l'écran ACL de même que le symbole des
fonctions ALIMENTS CONGELÉS
CONVECTION
CADRAN DE FONCTIONS
TOURNER
4. La température et le temps de cuisson de la
pizza peuvent être ajustés avant ou durant
le cycle de cuisson.
a) La température de cuisson préréglée de
400°F (205°C) est la température par
défaut affichée sur l'écran ACL. Tournez
le cadran TEMP./TEMPS pour ajuster la
température de cuisson par tranches de
10°F, de 120°F à un maximum de 450°F
(ou en degrés Celsius, par tranches de 5°C,
de 50°C à un maximum de 230°C).
b) Pour sélectionner le temps de cuisson,
pressez le centre du cadran TEMP./
TEMPS jusqu'à ce que l'écran ACL affiche
le temps préréglé de ':15 MINS'.
APPUYER
.
TEMP.
TEMPS
Tournez le cadran pour ajuster le temps de
cuisson par tranches d'une minute jusqu'à
une heure, ou par tranches de 5 minutes
entre 1 à 2 heures.
c) Appuyez sur le bouton CONVECTION
pour désactiver le réglage de convection.
Appuyez à nouveau pour réactiver ce mode.
NOTE
La technologie de cuisson du Compact
Smart Oven
®
uniformément et plus rapidement, en réduisant
de facon significative le temps de cuisson. Il se
peut que vous ayez à modifier la température
et le temps de cuisson préréglés, ou la
température et le temps de cuisson suggérés
et
sur l'emballage des aliments, dependamment
de la recette, de la quantité d'aliments ou de
vos goûts personnels.
Nous vous recommandons de faire l'essai de
différents réglages de température et de temps,
afin d'obtenir les résultats escomptés.
Vu la variété considérable de pizzas
disponibles, vous devrez déterminer si vous
cuisez une pizza fraîche ou congelée, si la
croûte mince ou épaisse, et ajuster le temps de
cuisson en conséquence.
Par exemple, la pizza congelée peut nécessiter
un plus long temps de cuisson; il en est de
même pour la pizza à croûte épaisse.
Le four mémorisera votre sélection de
température et de temps de cuisson de la
pizza jusqu'à ce que vous la changiez ou que
vous débranchiez le four. Lorsque le four
sera rebranché, la fonction PIZZA réactivera
automatiquement la température préréglée
de 400°F (220°C), le temps préréglé de
':15MINS' et le réglage par défaut
ALIMENTS CONGELÉS.
5. Pressez le centre du bouton MARCHE/
ARRÊT pour activer ce réglage. Le contour
du bouton s'illuminera en rouge, le signal
sonore se fera entendre et l'écran ACL
s'illuminera en orange.
permet de cuire les aliments
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