Fabrication De Glaçons Par La Machine - Franklin Chef FIM200 Manual Del Usuario

5. L appareil se remet automatiquement à faire des glaçons environ 3 minutes après que les glaçons
aient été retirés. Au fur et à mesure que les glaçons sont retirés, la sonde de remplissage de compartiment
se remet en position de fonctionnement.
Phase de fabrication des glaçons
IMPORTANT :
· Bien que l appareil ait été testé et nettoyé en usine, son premier lot de glaçons doit être jeté
en raison de la durée prolongée du rangement et du transport.
·
Ne jamais fermer le robinet d'alimentation en eau lorsque la machine à glaçons fonctionne.
· Ne jamais toucher l évaporateur lorsque la machine fonctionne.
·
Sauf pour prendre des glaçons dans l appareil, toujours maintenir la porte du compartiment
fermée afin d éviter que les glaçons fondent et veiller à la bonne formation de ceux-ci.
Fabrication de glaçons par la machine
Mettre l interrupteur d'alimentation en position ON. Après 3 minutes environ, la machine se met
automatiquement en phase de création de glaçons.
Il y a deux cycles distincts : congélation et récolte. L eau circule à la surface de l évaporateur pendant le
cycle de congélation. La glace est libérée et l eau pénètre dans la machine pendant le cycle de récolte.
Un cycle complet (cycle de congélation et cycle de récolte) dure entre 15 et 40 minutes, selon la
température et les conditions de fonctionnement.
Congélation : Pendant le cycle de congélation, le compresseur pompe le réfrigérant, le moteur du
ventilateur souffle de l air et la pompe à eau pompe de l eau. Lorsque le lot de glaçons est
entièrement formé, la machine à glaçons arrête le cycle de congélation et le cycle de récolte
commence.
Récolte : Pendant le cycle de récolte, le compresseur fonctionne toujours mais la pompe à eau est
arrêtée. La valve de gaz chaud s ouvre pour envoyer le gaz réfrigérant chaud dans
l évaporateur. Le gaz chauffant l évaporateur, les cubes s en détachent et tombent dans le
compartiment d emmagasinage. Le cycle de congélation reprend lorsque tous les cubes
sont tombés dans le compartiment.
Utilisation de l eau par la machine :
La machine à glaçons commence avec la charge fixe d eau contenue dans le réservoir d eau. Lorsque
l eau circule sur la surface congelante de l évaporateur, elle se congèle et adhère aux moules des glaçons.
Pendant le processus de fabrication des glaçons, de l eau fraîche pénètre en continu dans le réservoir d eau,
au fur et à mesure que l eau provenant du réservoir se congèle en continu sur l évaporateur.
Phase de récolte des glaçons
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