Yiyeceklerin Bol Yağda Kızartılması; Düdüklü Tencerede Pi Irme; Pi Irme Programları; Pi Irmek Için Öneriler - Siemens ET6 MN31 Serie Instrucciones De Uso

Yiyeceklerin bol yağda kızartılması
Yağı asla gözetimsiz ısıtmayınız ­ Yangın tehlikesi!
Fritöz için yağ
Fritöz için sadece uygun olan sıvı veya katı yağ kullanınız, örn.
bitkisel yağ. Katı yağı küçük parçalara ayırınız. Tencerede yeterli
miktarda yağ olmasına dikkat ediniz. En az dolum yüksekliği, 2
parmak kalınlığında olmalıdır.
Uygun olmayan yağ
Yağ karı ımları, örn. sıvı ve katı yağ veya farklı yağ türleri uygun
değildir. Sıcak yağ köpürebilir.
Yağın ısıtılması
Yağı kapalı tencerede ısıtınız. Eğer sinyal sesi duyarsanız, yağ
sıcaktır. Yiyecekleri artık kızartabilirsiniz.
Kızgın yağda kızartma
Daima kapaksız kızartınız.
Pi irme programları
Pi irme programı ile a ağıdaki yemekleri hazırlayabilirsiniz:
Pi irme programı Yemek
P1 Makarna
P2 Patates
P3 Pilav
P4 Patates/ Et köfteleri
P5 Taze sebze örn. brokoli, Brüksel lahanası, dondurulmu sebze örn. Brüksel lahanası, fasulye
P6 Sosis ısıtma
P7 Süt ısıtma
P8 Sütlaç
P9 Berlin lokması, kuru pasta kızartma
Pi irme programının ayarlanması
Ocağı seçiniz.
Pi irme sensörünü çalı tırınız. Göstergede
1.
Bundan sonraki 10 saniye içinde
2.
Pi irme kademesi göstergesinde
˜
göstergesinde yanar.
Pi irmek için öneriler
Blok halinde dondurulmu gıda
maddeleri
Yiyecekleri hazırlarken, fazla suyun
alınması (örn. balık filetosu)
A ırı köpüklü yiyeceklerin hazırlan-
ması (örn. makarna)
Yiyeceklerin kabartılması
Örn. patates gibi e it olarak pi me-
yen gıda maddeleri
Sinyal sesi duyulmuyorsa
40
'
yanar.
˜
‹ sembolüne dokununuz.
yanar. Program
Blok halinde dondurulmu , örn. ıspanağı, tencereye koyunuz. Üretici bilgilerine göre sıvı koyu-
nuz. Tencerenin kapağını kapatınız. 70 °C'lik sıcaklık aralığını seçiniz. Ara sıra karı tırınız.
Çok az sıvı ile pi iriniz. Kesinlikle bir kapak ile kapatınız.
A ırı köpüklü yiyecekleri de bir kapak ile kapatınız. Bu sayede enerji tasarrufu sağlanır.
Yiyecekleri tavsiye edilen sıcaklıkta pi iriniz. Yiyecekleri kabardıktan sonra, 90 °C'de i mesi
için bırakınız.
Bir daha ki sefere daha fazla sıvı kullanınız.
Tencereyi daima bir kapak ile kapatınız. Böylece bu tertip optimal olarak çalı ır.
İlk porsiyonu içine bo altınız ve kızartınız.
1.
2. Çıkartma. Eğer sıcaklık sembolü yanmıyorsa, bu durumda bir
sonraki porsiyon için yağ yeterince sıcaktır. Yanıyorsa, sinyal
duyulana kadar ve sıcaklık sembolü yanana kadar bir sonraki
porsiyon için bekleyiniz.
Sonraki porsiyonu yağda kızartınız.
3.
Bilgi: Dondurulmu küçük porsiyonları kızartırken, yağ çok
çabuk soğuyacaktır. Örnek: Dondurulmu patates kızartması:
1,5 l yağ, porsiyon ba ına yakl. 150g patates kızartması.
Düdüklü tencerede pi irme
Üretici bilgilerine göre sıvı koyunuz.
Baklagilleri 100 °C sıcaklık aralığında pi iriniz. Köpüğünü alınız
ve düdüklü tencereyi kapatınız. 120 °C sıcaklık aralığında
pi irmeye devam ediniz.
Sonraki 10 saniyede ocak alterini, pi irme kademesi
3.
göstergesinde istenilen program görünene kadar çeviriniz.
Pi irme programı açılmı tır.
Sıcaklığa ula ılana kadar, sıcaklık sembolü yanar. Daha sonra
bir sinyal sesi duyulur. Sıcaklık sembolü söner.
Pi irme programının kapatılması
Ayar alanında 0'ı seçiniz.