CORTES DE CARNES
CORTES DE RES
ESPALDILLA
BISTEC DE PLANCHUELA
BITEC DE DIESMILLO
ASADO DE ESPALDILLA
ASADO TIERNO DE ESPALDILLA
ASADO DE PALETA
PALETA INFERIOR
CORTES DE CERDO
PATA
22
COSTILLAS
COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO GRANDE
LOMO
COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO PEQUEÑO
BISTEC DE LOMITO
FILETE DE COSTILLA, EXTREMO PEQUEÑO
BISTEC DE LOMO
BISTEC DE COSTILLA
LOMO ENTERO
BISTEC DE COSTILLA PARA ASAR
COSTILLITAS
ESPALDILLA
COSTILLAS
FALDA
PECHO
ANTERIOR
FALDA ANTERIOR
BISTÉC DE FALDA
PECHO
PECHO COMPLETO
PECHO DESHUESADO
BRAZUELO
PECHO A LA MITAD
BRAZUELO DESHUESADO
CABEZA DE
ESPALDILLA
LOMO
PALETILLA
COSTILLAS
SOLOMO
PUNTA DE
SOLOMO
BISTEC DE
SOLOMO
LOMO SOLOMO
REDONDO
REDON-
BISTÉC DE REDONDO
DO
ASADO DE MUCHACHO REDONDO
ASADO DE MUCHACHO CUADRADO
BISTÉC DE PUNTA
FALDA
FALDA
BISTÉC DE FALDA
MEDALLONES
Asociación Nacional de Ganaderos
444 North Michigan Avenue
Chicago, Illinois 60611
(312) 467 5520
FILETE
LOMO CENTRAL
LOMO
COSTILLAR
PERNIL (JAMÓN)
PATA