Sinmag Europe RV01 Manual Del Usuario página 16

Horno de carro fijo
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  • MEXICANO, página 34
8. MAINTENANCE
FR
ATTENTION : pour l'entretien et les réparations, le schéma
électrique est à l'intérieur (sur l'arrière de panneau de control)
ATTENTION : la maintenance ne peut être effectuée que par du
personnel qualifié.
ATTENTION : débranchez le four pour toute manipulation
d'entretien ou de réparation
ATTENTION : ne jamais nettoyer le four quand il est encore chaud
sous risque de brulures sérieuses.
• Le four peut être nettoyé avec un chiffon humide. Ne pas nettoyer les
surfaces en inox avec des détergents agressifs ou avec des outils qui
pourraient griffer. Il est important d'essuyer le détergent mais sans
projeter de l'eau sous risque de court-circuit.
• Vérifiez que le système de distribution d'air est propre. S'il est sale, on
risque d'avoir des résultats de cuisson inégaux. Les panneaux perforés
doivent être nettoyé avec une brosse à poils durs ou avec de l'air
comprimé.
• Après cuisson, ouvrez la porte afin d'évacuer la vapeur et nettoyez les
résidus. Cela évitera de donner une odeur ou un goût particulier aux
produits suivants.
• Vérifiez le panneau de commande, le joint, les câbles et l'alimentation
d'eau pour s'assurer d'un bon fonctionnement.
• Si un fusible saute, débranchez le four et resetez le fusible si le problème
persiste faites appel à un technicien agréé.
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SINMAG EUROPE BVBA

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