Taylor C708 Manual De Operación página 41

Armado de la puerta del congelador modelo
C708 (continuación)
Paso 5
Introduzca la varilla amortiguadora por la batidora
en el cilindro refrigerante. Con la puerta asentada
sobre los postes del congelador, instale los tornillos
manuales, con lo más largos en la parte superior.
Apriete los tornillos de manera uniforme, siguiendo
un patrón de cruz, para asegurar que la puerta
quede firme. (Vea la figura 22.)
Figura 22
Paso 6
Introduzca la horquilla de la palanca de extracción
en la ranura de la válvula de extracción. Asegure la
palanca con el pasador pivote. (Vea la figura 23.)
Figura 23
Nota: El modelo C708 tiene una palanca de
extracción ajustable, que permite controlar mejor las
porciones, obtener una calidad de producto más
uniforme y controlar los costos.
Modelos C708 y C716
La palanca de extracción debe ajustarse para
proporcionar un caudal de 5 a 7,5 onzas (142 a
213 g) de producto (por peso) cada 10 segundos.
Para AUMENTAR el caudal, gire el tornillo de ajuste
en SENTIDO HORARIO. Para REDUCIR el caudal,
gire el tornillo de ajuste en SENTIDO
ANTIHORARIO.
Paso 7
Introduzca las dos bandejas de goteo en los orificios
de los paneles izquierdo y trasero. (Vea la figura
28.)
Paso 8
Instale la bandeja de goteo delantera y el escudo
contra salpicaduras debajo del surtidor de la puerta.
(Vea la figura 29.)
35
Figura 24
Figura 25
Procedimientos operativos