Pulizia Apparecchiatura - Angelo Po 090BM1G Manual De Uso

PULIZIA APPARECCHIATURA

Considerando che l'apparecchiatura è utilizzata per
la preparazione di prodotti alimentari per l'uomo, è
necessario prestare particolare cura a tutto ciò che
riguarda l'igiene, mantenendo costantemente pulita
l'apparecchiatura e tutto l'ambiente circostante.
Importante
Prima di iniziare qualsiasi intervento di pu-
lizia, chiudere sempre il rubinetto alimenta-
zione gas, disattivare
elettrica tramite l'interruttore sezionatore e
lasciare raffreddare l'apparecchiatura.
Si raccomanda di applicare anche gli accorgimenti
di seguito indicati.
– Per pulire le parti dell'apparecchiatura usare solo
acqua tiepida, prodotti detergenti per uso alimen-
tare e materiale non abrasivo.
– Pulire accuratamente gli elementi che vengono a
contatto direttamente o indirettamente con gli ali-
menti e tutte le zone limitrofe.
– Pulire gli accessori d opo l'uso, con uno sgras-
PULIZIA VASCA
Per questa operazione procedere come di seguito
indicato.
1 - Spegnere e lasciare raffreddare l'apparecchiatu-
ra.
2 - Agire sull'interruttore sezionatore per disattiva-
re l'alimentazione elettrica.
3 - Cospargere l'interno della vasca con un prodot-
to detergente appropriato per uso alimentare.
PULIZIA BACINELLE
Per questa operazione procedere come di seguito
indicato:
1 - Cospargere l'interno della bacinella con un pro-
dotto detergente appropriato per uso alimenta-
re.
2 - Risciacquare con acqua potabile ed eseguire lo
svuotamento della bacinella.
Non usare prodotti che contengono sostanze
dannose e pericolose per la salute delle per-
sone (solventi, benzine, ecc.).
– Risciacquare le superfici con acqua po tabile e
l'alimentazione
– Prestare attenzione alle superfici in acciaio inox
– Utilizzare getti d'acqua in pressione solo sulle
– Pulire tempestivamente i residui di cibo per evita-
– Pulire i depositi calcarei che possono for-
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sante idoneo. Si consiglia il lavaggio in lavastovi-
glie.
Cautela - Avvertenza
asciugarle.
per non danneggiarle. In particolare, evitare l'uso
di prodotti corrosivi, non utilizzare materiale abra-
sivo o utensili taglienti.
parti esterne.
re che induriscano.
marsi in alcune superfici dell'apparecchiatu-
ra.
4 - Risciacquare con acqua potabile ed eseguire lo
svuotamento della vasca (vedi pag. 8)
5 - Cospargere la vasca con un prodotto specifico
o una soluzione di acqua e aceto per eliminare
i residui di detergente
6 - Risciacquare, svuotare ed asciugare la vasca.
3 - Cospargere la bacinella con un prodotto speci-
fico o una soluzione di acqua e aceto per elimi-
nare i residui di detergente
4 - Risciacquare, svuotare ed asciugare la bacinel-
la.
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