Instrucciones Para El Funcionamiento; Erogación De Café Exprés; Extracción De Vapor - SM 100 touch Serie Manual De Uso Y Mantenimiento

Nota:
la regulación del mezclador debe efectuarse con la máquina de café al régimen establecido; la presión del
vapor en la caldera es de 1,0 bar (valor estándar LA SAN MARCO SPA). Si se modifica la presión del vapor de
la caldera (como se ha descrito en el párrafo correspondiente), será necesario ajustar de nuevo el mezclador.
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6. instrucciones para el funcionamiento

Durante la erogación de café exprés, té o vapor, los líquidos erogados pueden provocar quema-
duras en caso de entrar en contacto accidentalmente con la piel.
6.1 Erogación de café exprés
1) Quitar el cacillo portafiltro del grupo de erogación y llenarlo con una dosis de café molido (cacillo con
un pico) o con dos dosis de café molido (cacillo con dos picos). Comprimir el café molido utilizando el
apisonador apropiado y luego enganchar el cacillo portafiltro en el grupo de erogación.
2) Colocar una o dos tazas debajo del pico de erogación.
tOUChMODELOS 100 tOUCh
cada grupo de erogación tiene una botonera con siete botones (seis para las dosis programadas y uno
para las dosis manuales o para detener en cualquier momento la erogación automática). Una barra de LED,
además, simula la dosis de café de la taza durante el procedimiento. La erogación del café exprés tiene lugar
de modo automático al pulsar el botón correspondiente a la dosis deseada (la dosis de café en la taza está
regulada electrónicamente).
Nota:
asegurarse de que la erogación de la taza se haya realizado de la manera deseada; en caso contrario consultar
el capítulo "P".
6.2 Extracción de vapor
La lanza de extracción de vapor emite un chorro de vapor que puede utilizarse para producir espuma en la
leche o para calentar otros líquidos: levantando o bajando el mando se obtiene el flujo máximo (el mando
se bloquea en la posición máxima. Para detener el chorro de vapor hay que volver a colocar el mando en su
posición inicial); desplazando el mando lateralmente se obtiene un flujo reducido de vapor (el mando no se
bloquea y al soltarlo vuelve a su posición original).
Hay que prestar mucha atención cuando se usa el vaporizador; el contacto directo de la lanza de
vapor o del chorro de vapor con la piel puede provocar quemaduras. Empuñar la vaina antique-
maduras para cambiar la posición de la lanza de extracción de vapor. No dirigir nunca el chorro de
vapor de agua contra personas u objetos no inherentes al uso descrito en el presente manual.
Nota:
antes de utilizar la lanza de extracción de vapor,descargar dentro del recipiente el agua de condensación que
se haya formado en su interior. Después del uso limpiar con cuidado la lanza usando un trapo húmedo y de-
scargar en la bandeja los posibles residuos presentes en la misma.
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