Tabla de contenido
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5
6
INSTRUCCION ES D E OPER A CI ÓN DE EX PR ESS TOU CH
4
6
5
ICONOS DE FUNCIONES AUXILIARES
3
4
5
Modalidad de potencia reducida
2
3
4
Se usa para reducir los máximos de potencia y el
consumo de energía en la cocina.
6
3
1
2
5
Modalidad Gold-n-Brown
2
1
4
Este indicador se iluminará cuando el operador ajuste
el funcionamiento de dorado en un ciclo de cocción
45
3
temporizado o programado en cualquier modalidad. El
1
nivel 1 proporciona la cantidad mínima de dorado y el
2
6
nivel 6 la máxima.
1
5
Velocidad del ventilador
Este indicador se iluminará siempre que el operador fije
4
una velocidad reducida del ventilador para proteger los
productos afectados por el movimiento del aire a alta
3
6
velocidad.
2
5
Volver al menú anterior
1
4
Añadir receta
Se usa para crear, cambiar, duplicar y borrar menús
3
programados.
2
1
AJUSTES PREDETERMINADOS DE FÁBRICA DEL EXPRESSTOUCH
MODALIDAD DE
COCCIÓN
Vapor
Vapor combinada
Convección
Asado/Acabado (opcional)
Recalentamiento
(disponible en
ExpressTouch solamente)
I
D E N T I F I C A C I Ó N D E L
345°F
1:43
225°F
6
6
6
5
5
5
6
4
345°F
3
4
4
5
6
345°F
6
1:43
2
1:43
3
3
4
5
5
225°F
345°F
45
1
225°F
4
2
3
2
4
1:43
45
3
225°F
1
1
2
3
2
345°F
1
2
1
1:43
1
225°F
TEMP DEL HORNO
100 °C
175 °C
175 °C
_ _ _ _ °C
135 °C
T
C
A B L E R O D E
O N T R O L •
45
Buscar receta
Consulte una lista de menús de todos los programas de
cocción almacenados.
Temporizador de estantes múltiples
6
Use temporizadores separados para uno o más estantes
en el compartimiento del horno (visible solamente en la
45
5
modalidad de tiempo).
6
4
Inyección de vapor (no se muestra en la ilustración)
5
Pulse para añadir humedad a cualquier modalidad de
3
cocción. Se inyectará vapor en la cavidad siempre que se
4
pulse el icono.
2
3
Temperatura interna Delta-T (optativa) - solo visible
1
en ciertas modalidades Cocine con sonda. La modalidad
2
ajusta automáticamente la temperatura de cocción de
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forma proporcional a la temperatura interna del producto.
1
Modalidad de ahumado (optativa) - solamente
visible en la modalidad de convección o combinada.
Este indicador se iluminará cuando el operador ajuste la
función de ahumado en un ciclo de cocción temporizado,
de sonda o programado.
TEMP INTERNA
70 °C
70 °C
70 °C
No disponible
70 °C
M
S
T
A N U A L D E
E R V I C I O
É C N I C O
6
5
4
3
2
1
6
5
4
3
2
1
6
5
4
3
2
1
TIEMPO DE COCCIÓN
25 minutos
70 minutos
30 minutos
— — : — —
5 minutos
C
C T E
• A – 7
O M B I T H E R M
X P R E S S
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