Pantalla De La Modalidad De Cocción - Alto-Shaam Combitherm CT EXPRESS 4-10ESi Manual Del Usuario

INS T RU C C I O NE S D E OP ER A C I Ó N D E E X P R E S S T O U C H
PANTALLA DE LA MODALIDAD DE COCCIÓN
MODALIDAD DE
VAPOR
MODALIDAD
COMBINADA
MODALIDAD DE
CONVECCIÓN
MODALIDAD
DE ASADO
(OPTATIVA)
MODALIDAD DE
RECALENTA-
MIENTO
TEMPERATURA
BÁSICA (OPTATIVA)
I
D E N T I F I C A C I Ó N D E L
TEMPERATURA TIEMPO
173°C 345°F
1:43 1:43
225°F 225°F
PRECALENTAMIENTO
PUESTA EN
MARCHA
T C M
A B L E R O D E O N T R O L • A N U A L D E
45
45
VELOCIDAD DEL
VENTILADOR
ENFRIAMIENTO
S T C C T E
E R V I C I O É C N I C O O M B I T H E R M
TEMPORIZADOR
DE ESTANTES
MÚLTIPLES
TEMPORIZADOR
DE PUESTA
EN MARCHA
DEMORADA
LIMPIEZA
MODALIDAD
DE POTENCIA
REDUCIDA
AÑADIR RECETA
MODALIDAD
GOLD-N-BROWN
BUSCAR RECETA
MODALIDAD DE
AHUMADO (OPTATIVA)
IR A LA
PANTALLA
ANTERIOR
• A – 5
X P R E S S