Disponibles En Todos Los Modelos; Disponible Solamente En Los Modelos De Expresstouch Control - Alto-Shaam Combitherm CT EXPRESS 4-10ESi Manual Del Usuario

I N T R O D U C C I Ó N
NÚMEROS DE MODELO
Esta manual abarca los siguientes modelos CT Express:
4.10esi
4.10esiVH
4.10CCi
CTX4-10E
CTX4-10EC
CTX4-10EVH
CARACTERÍSTICAS Y OPCIONES

Disponibles en todos los modelos:

• Opciones de paneles de colores
• Puerta izquierda
• Rociador de mano
• Sonda de temperatura de producto de un solo punto
• Sistema de limpieza basado en tabletas CombiClean®
• Capacidades de apilamiento

Disponible solamente en los modelos de ExpressTouch Control:

• Modalidad de ahumador
• Funcionalidad de Delta-T y cocinar y retener
• Acceso de datos HACCP
• Característica Gold-n-Brown™
• Elemento de asador (no disponible en unidades monofásicas)
• Convertidor catalítico (CTX4-10EC solamente)
M S T
A N U A L D E E R V I C I O É C N I C O D E L
C C T E • iii
O M B I T H E R M X P R E S S