Frymaster H50 Serie Manual De Instalación Y Operación página 12

No coloque un faldón de drenaje en una freidora simple. La freidora puede desestabilizarse,
volcarse y ocasionar lesiones. El área donde se sitúe el aparato debe mantenerse despejada y
sin materiales combustibles en todo momento.
3. Nivele las freidoras equipadas con patas destornillándolas aproximadamente 1 pulgada (25 mm) y luego
ajustándolas de manera que la freidora quede nivelada y a la altura correcta con respecto a la campana
extractora. Frymaster recomienda que la distancia mínima sea 24 pulgadas (600 mm) desde la salida del tubo
de tiro hasta el borde inferior de la campana cuando el aparato consume más de 120,000 BTU por hora.
NOTA: No hay dispositivos de nivelación incorporados en las freidoras equipadas con ruedas. Debe estar
nivelado el piso donde se van a instalar las freidoras.
4. Pruebe el sistema eléctrico de la freidora:
a. Enchufe el o los cables eléctricos de la freidora en un tomacorriente con conexión a tierra.
b. Coloque el interruptor en la posición ON (ENCENDIDO).
•
Para las freidoras equipadas con controles de estado sólido (análogo), revise que estén iluminadas las
luces de encendido y calor.
Para las freidoras que tienen pantallas de computadora o digitales, revise que la pantalla indique CYCL.
•
c. Coloque el interruptor en la posición OFF (APAGADO). Cerciórese que estén apagadas las luces de
encendido y calor o que la pantalla esté en blanco.
5. Consulte la placa de datos en la parte interior de la puerta de la freidora para determinar si el quemador de la
freidora está configura do para el tipo de gas apropiado antes de conectar el dispositivo de desconexión rápida
de la freidora o la tubería de la línea de gas a la línea de alimentación de gas.
6. Verifique las presiones mínimas y máximas del suministro de gas según el tipo de gas a utilizar consultando
las tablas que se incluyen.
Norma CE
para presiones de gas entrante
en freidoras fabricadas después de abril 1999
Diámetro del orificio
Cilindro
Presión
simple
Gas (mbarios)(1)
G20 20 2 x 3.40
G25 20 ó 25 2 x 3.40
G30 28/30 ó 50 2 x 2.05
G31 37 ó 50 2 x 2.05
(1) mbar = 10,2 mm H O
2
PELIGRO
Presión del regulador
Cilindro Cilindro Cilindro
doble simple doble
2 x 3.40 7 mbarios 7 mbarios
2 x 3.40 10 mbarios 10 mbarios
2 x 2.05 17 mbarios 17 mbarios
2 x 2.05 20 mbarios 20 mbarios
2-4
Norma CE
para presiones de gas entrante
en freidoras fabricadas hasta abril 1999
Diámetro del orificio
Cilindro
Presión
simple
Gas (mbarios)(1)
G20 20 2 x 3.40
G25 20 ó 25 2 x 3.40
G30 28/30 ó 50 2 x 2.05
G31 37 ó 50 2 x 2.05
(1) mbarios = 10,2 mm H O
2
Presión del regulador
Cilindro Cilindro Cilindro
doble simple doble
2 x 3.40 7 mbarios 7 mbarios
2 x 3.40 10 mbarios 9 mbarios
2 x 2.05 17 mbarios 16,5 mbarios
2 x 2.05 20,2 mbarios18,5 mbarios