Combinación De Vapor Y Aire Caliente; Clima De La Cámara De Cocción Y Rango De Temperatura; Cocinar Los Alimentos Mediante La Combinación De Vapor Y Aire Caliente - Rational iCombi Classic Serie Manual De Instrucciones Original

5 | Preparar alimentos
2. Pulse el botón:
3. Gire la rueda de ajuste central y ajuste la temperatura deseada de la cámara de cocción.
4. Presione la rueda de ajuste central para confirmar su configuración.
>
La selección de los parámetros de cocción pasará automáticamente al parámetro de cocción Tiempo de
cocción
5. Gire la rueda de ajuste central y ajuste el tiempo de cocción deseado.
6. Presione la rueda de ajuste central para confirmar su configuración.
7. Para cocer el alimento con la ayuda de la temperatura del núcleo, pulse el botón una vez:
8. Gire la rueda de ajuste central y ajuste la temperatura del núcleo deseada.
9. Presione la rueda de ajuste central para confirmar su configuración.
>
Una vez que se alcance la temperatura de la cámara de cocción configurada, se le solicitará que cargue el
equipo. Si no carga alimentos en el equipo, el calentamiento se interrumpirá tras 10 minutos.
10. Cargue el equipo.
>
Se cocerán los alimentos. Si ya se ha acabado el tiempo de cocción o se ha alcanzado la temperatura del núcleo,
se escuchará una señal acústica que le solicitará que compruebe si se ha obtenido el resultado de cocción
deseado para los alimentos.
5.5 Combinación de vapor y aire caliente
5.5.1 Clima de la cámara de cocción y rango de temperatura
Clima de la cámara de
cocción
húmedo y caliente
Si la temperatura de la cámara de cocción se mantiene a más de 260 ºC durante 30 minutos, la temperatura se
reducirá automáticamente a 260 ºC si durante ese periodo de tiempo no trabajase con el equipo. Si durante esos
30 minutos no realiza ninguna acción como, por ejemplo, abrir la puerta de la cámara de cocción, la temperatura de
la cámara de cocción se mantendrá a más de 260 ºC durante otros 30 minutos.
5.5.2 Cocinar los alimentos mediante la combinación de vapor y aire caliente
1. Pulse el botón:
18 / 60
.
Método de cocción
Hornear
n
Asar
n
Humedad de la cámara de
cocción
0 – 100 %
Temperatura de la cámara
de cocción
30 – 300 °C
Manual de instrucciones original