12. Opérations de nettoyage
Les opérations de nettoyage décrites ci-
dessous DOIVENT être effectuées par
l'opérateur de II° niveau (personnel ayant
NETTOYAGE DE LA TRÉMIE (6 - 6a)
Les trémies de café (6 et 6a) doivent être soumises à une
opération de nettoyage périodique de l'ordre de chaque
semaine environ. Les interventions de nettoyage doivent
avoir lieu plus fréquemment selon la consommation et le
type de café.
Pour effectuer l'intervention, procéder comme suit:
1) ouvrir la serrure (A);
2) ouvrir le tableau de bord des commandes (B);
3) pousser le dispositif de fermeture de trémie (H) vers
l'arrière de la machine;
4) ouvrir la serrure de la trémie (T) et retirer le couvercle
(C);
5) au moyen d'un ustensile, tourner le dispositif de
serrage (F) dans le sens contraire des aiguilles d'une
montre et séparer la trémie de café (6a) de la machine.
Enlever le café éventuellement resté dans la trémie.
La laver en utilisant un chiffon humide et des produits
normalement d'utilisation pour des objets étant en contact
avec de la nourriture; rincer abondamment et essuyer et
enlever les éventuels résidus organiques présents.
toutes les pièces nettoyées soient bien sèches.
e
2
niveau
1
3
6
H
H
4
5
29 FR
2
A
B
6a
ouvert
fermé
C
T
F
6a