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4.3.2 WOCHENTLICHE REINIGUNG
Den Glasschrank mindestens einmal zu Woche reinigen, indem man die Reinigung mit einer vollständigen
Entfrostung zusammentreffen lässt (Ausschaltung des Glasschrankes, solange das ganze Eis vom Boden
des Beckens nicht geschmolzen hat).
Stromkreise verursacht oder die Kondenswasserauffangschale (sofern vorhanden) aufgefüllt werden könnte.
- Setzen Sie die Halterungen und die zugehörigen Eisschalen wieder ein.
HINWEIS!
Verwenden Sie grundsätzlich nur wenig Wasser und trocknen Sie alles gründlich ab.
Reinigen Sie die Vitrine niemals unter direktem Wasserstrahl.
4.3.3 REINIGUNG WABENFÖRDERKANAL (NUR
VERSION KONDITOREI)
In der Konditoreiversion wird die Luftzufuhr über
einen Wabenförderkanal geregelt.
Dieser kann durch Lösen der beiden seitlichen
Schrauben mit Hilfe einer Münze ausgebaut werden
(Abb.30b).
4.3.4 REINIGUNG VERSIONEN KALT/WARM UND
WARM TROCKEN
Bei Vitrinen für Kalt/Warm und Warm trocken wird die
unterstützt.
Vor dem Öffnen müssen die Dichtungen an den
Seiten abgezogen werden (Abb.30c).
Fig.30b
Fig.30c
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