Localización Y Resolución De Problemas - Duke Manufacturing FBB-NO-120 Manual De Instalación Y Operación

ASADOR POR TANDAS FLEXIBLE
E.
Localización y resolución de problemas
SÍNTOMA
La pantalla de control no se ilumina
Producto crudo o poco cocido sin
que se muestren mensajes de error
del controlador.
La correa del transportador no se
mueve para descargar el producto.
No se puede empujar el cargador
completamente dentro de la cámara
de cocción.
37
CAUSA
No hay corriente
El producto no se ha cargado bien.
El botón del producto se pulsó antes
de cargar el producto.
Se pulsó el botón incorrecto del
producto.
El quemador inferior no se enciende
correctamente. (Observe el
quemador inferior por las ranuras en
el colector de grasa inferior)
Los quemadores infrarrojos no se
encienden bien. (Observe los
quemadores infrarrojos por el
extremo de descarga del asador.
Nota: Los quemadores deben
permanecer encendidos en la
modalidad de reposo)
Hay una obstrucción en la correa del
transportador.
La placa no está bien colocada.
29 of 37
MANUAL DE
EQUIPOS DE
RESTAURANTE
SOLUCIÓN
Asegúrese de que el asador esté
enchufado a un receptáculo de
corriente de voltaje/frecuencia
apropiados (según los valores
nominales de la placa de
identificación) y que el receptáculo
disponga de corriente. Compruebe el
disyuntor especial.
Revise la técnica de carga.
Asegúrese de pulsar inmediatamente
el botón del producto después de
cargar el producto en el asador.
Asegúrese de que se pulse el botón
de producto apropiado.
Si el asador está caliente, intente
limpiar el quemador en su lugar con
la herramienta de limpieza del
asador.
Si el asador está frío o se deja
enfriar, quite el quemador inferior
quitando los paneles de acceso,
límpielo y vuelva a instalarlo. Quite
el sensor de llamas inferior y límpielo
con un trapo suave y alcohol
isopropílico.
Quite el panel del compartimiento del
control superior y limpie los dos
sensores de llamas superiores con
un trapo suave y alcohol isopropílico.
Limpie el tubo de detección de llamas
con el cepillo correspondiente.
Observe si hay obstrucciones girando
manualmente la correa
transportadora del extremo de
descarga del asador usando la
herramienta de limpieza del asador.
Asegúrese de que el raspador de
descarga esté bien colocado.
Asegúrese de que la placa esté bien
colocada.
Asegúrese de que el apagallamas
esté bien colocada
Asegúrese de que la placa y la
lengüeta de traba estén en posición.