Frymaster Gen III LOV BIELA14-T Serie Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento página 60

PANTALLA
¿LIMP INTENSA?
¿ACEITE ELIMINADO?
INTRO UNI DESECH
¿UNI DESECH COLOCADA?
DRENAJE EN CURSO
¿CUBA VACÍA?
¿SOLUC AÑADIDA?
3. Seleccione CUB IZQ o CUB DCHA para cubas divididas.
4. Pulse la flecha hacia abajo.
5. Seleccione LIMP INTENSA.
6. Pulse el botón √ (marca de verificación) para continuar. Si se selecciona el botón X,
el usuario vuelve al menú de filtrado. Si no se detecta ninguna bandeja, el
controlador muestra el mensaje INTRO BANDEJA hasta detectar la bandeja.
Pulse el botón X si hay aceite en la cuba. Si la cuba está vacía, pulse el botón √
7.
(marca de verificación) y vaya al paso 12.
8. Retire la bandeja del filtro e inserte la unidad de desecho.
Asegúrese de que debajo del drenaje haya una MSDU (unidad de desecho
de manteca) o un recipiente metálico adecuado con una capacidad de
CUATRO (4) galones (15 litros) o más.
9. Asegúrese de que la PMSDU o el recipiente de METAL con una capacidad de
CUATRO galones (15 litros) o mayor esté en su lugar. Pulse el botón √ (marca de
verificación) para continuar.
Deje enfriar el aceite a 100 °F (38 °C) antes de drenarlo dentro de un
recipiente METÁLICO adecuado para desecho.
Al drenar el aceite a la unidad de desecho, no llene por arriba de la línea de
llenado máximo en el recipiente.
Cuando drene aceite en una PMSDU o un recipiente de METAL apropiado,
asegúrese de que tenga una capacidad de al menos CUATRO galones
(15 litros). De lo contrario se puede desbordar el aceite y causar lesiones.
10. No se requiere acción mientras la cuba drena el aceite en el recipiente.
11. Si la cuba está vacía, pulse el botón √ (marca de verificación) para continuar.
12. Llene la cuba que se va a limpiar con una mezcla de agua y solución de limpieza.
Pulse el botón √ (marca de verificación) para comenzar el procedimiento de
limpieza. Para ver el procedimiento de limpieza intensa (hervido) de McDonald's,
consulte la tarjeta de requisitos de mantenimiento de limpieza intensa y las
instrucciones "Procedimiento para la limpieza en profundidad de las freidoras"
proporcionadas por Kay Chemical.
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ACCIÓN
PELIGRO
PELIGRO
PELIGRO
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