Table des temps de cuisson
Légumes
Artichauts
Asperges
Betterave rouge
Blé (lég. secs)
Brocolis
Carottes rondelles
Céleri
Champignons émincés
Champignons entiers
Chou vert émincé
Chou vert effeuillé
Chou Bruxelles
Chou-fleur
Courgettes
Endives
Epinards
Haricots verts
Haricots mi-secs
Lentilles vertes
(lég. secs)
Navets
Petits pois
Poireaux rondelles
Potiron (purée)
Pommes de terre en quartiers
Pois cassés (lég. secs)
Riz (lég. secs)
Viandes - Poissons
Agneau (gigot 1,3 Kg)
Bœuf (rôti 1 Kg)
Lotte (filets 0,6 Kg)
Porc (rôti 1 Kg)
Poulet (entier 1,2 Kg)
Saumon (4 darnes 0,6 Kg)
Thon (4 steaks 0,6 Kg)
24
FRAIS - Position
Cuisson
de la soupape
- vapeur*
- immersion**
- immersion
- vapeur
- immersion
- vapeur
- vapeur
- vapeur
- immersion
- vapeur
- immersion
- vapeur
- vapeur
- vapeur
- immersion
- vapeur
- immersion
- vapeur
- vapeur
- immersion
- vapeur
- immersion
- immersion
- vapeur
- immersion
- vapeur
- vapeur
- immersion
- vapeur
- immersion
- immersion
- immersion
FRAIS
Position de la soupape
25 min
10 min
4 min
25 min
20 min
6 min
7 min
18 min.
15 min.
5 min.
20 - 30 min.
15 min.
3 min.
7 min.
6 min.
10 min.
1 min.
1 min. 30
6 min.
7 min.
7 min.
3 min.
6 min. 30
2 min.
12 min.
5 min.
3 min.
8 min.
20 min.
10 min.
7 min.
6 min.
1 min. 30
2 min. 30
8 min.
12 min.
6 min.
14 min.
7 min.
* Aliment dans le panier vapeur - ** Aliment dans l'eau
SURGELÉ
Position de la soupape
SURGELÉS - Position
de la soupape
3 min.
5 min.
5 min.
5 min. - immersion
4 min.
9 min
8 min.
9 min.
4 min
35 min
28 min
6 min.
45 min
45 min.
8 min.
9 min.