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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
½
taza de azúcar moreno
1
huevo grande
1½
cucharadita de extracto de
vainilla puro
² ⁄ ³
taza de mini chispas de
chocolate
² ⁄ ³
taza de nueces, picadas
azúcar glasé
Derrita el chocolate a baño María o en el
microondas, siguiendo las instrucciones
del fabricante. Permita que enfríe.
Precaliente el horno en 350°F. Prepare
dos bandejas con papel manteca.
Ponga la harina, la levadura y la sal en
un recipiente y mézclelos a velocidad 1
durante 20 segundos. Reserve la mezcla.
Ponga la mantequilla, el azúcar granulado
y el azúcar moreno en otro recipiente.
Mézclelos a velocidad 2 durante 30
segundos, luego a velocidad 4 durante 2
minutos. Agregue los huevos y el extracto
de vainilla y siga mezclando a velocidad 2
durante 20 segundos. Agregue el
chocolate derretido. Mezcle a velocidad 1
durante 20 segundos. Agregue la mezcla
de harina y mezcle a velocidad 1 durante
30 segundos. Por fin, agregue las chispas
de chocolate y las nueces y mezcle
durante 10 segundos usando la velocidad
1.
Vierta la mezcla por cucharada y media
en las bandejas (también se puede usar
una cuchara para servir helado no. 40
para formar galletas parejas) y hornéelas
durante 10 a 12 minutos. Permita que las
6
galletas enfríen en las bandejas durante 2
minutos luego sáquelas y deje que enfríen
completamente sobre una rejilla.
Espolvoree un poco de azúcar glasé
encima de las galletas antes de servirlas.
Valor nutricional por galleta:
Calorías 151 (48% de grasa) • carb. 18g
• prot. 2g • Gras. 8g • gras. sat. 4g • col. 18mg
• sod. 59mg • calc. 15mg • fibra 1g
Galletas de Avena y Golosinas
Deliciosas galletas llenas de golosinas
que podrían volverse sus favoritas, y las
de su familia y amigos muy pronto.
60 galletas
2
tazas de harina
1½
cucharadita de bicarbonato
de soda
1
cucharadita de sal
1 ¹ ∕ ³
taza de mantequilla
1 ¹ ∕ ³
taza de azúcar rubio
1 ¹ ∕ ³
taza de azúcar granulado
2
huevos grandes
1½
cucharadita de extracto de
vainilla puro
4
tazas de avena instantánea
² ∕ ³
taza de pacanas picadas
² ∕ ³
taza de chispas de chocolate
² ∕ ³
taza de coco rallado o Bits
O'Brickle
®
² ∕ ³
taza de bombones M&M's
² ∕ ³
taza de pasas o arándanos
agrios secos
aceite en Spray para cocinar
Precaliente el horno en 350°F. Combine la
harina con el bicarbonato de soda y
reserve la mezcla.
En un recipiente grande, bata la
mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar
granulado durante 1 a 2 minutos, usando
la velocidad 2. Cuando la mezcla esté
ligera y cremosa, agregue los huevos y el
extracto de vainilla. Mezcle a velocidad 1
durante 1 minuto.
Agregue la harina, en 4 partes, mezclando
cada parte a velocidad 2 hasta que esté
bien combinada. Agregue la avena, en 4
partes. Mezcle la avena a velocidad 2
hasta que esté bien combinada. Agregue
las pacanas y siga mezclando a velocidad
2. Agregue las chispas de chocolate, el
coco, los bombones y las frutas secas y
mezcle a velocidad 2 durante 20 a 30
segundos.
Prepare varias bandejas con aceite en
Spray o papel manteca. Vierta la mezcla
por cucharada, a 2 pulgadas de distancia
la una de la otra. Hornee las galletas
durante 10 a 12 minutos, hasta dorarse
bien. Sáquelas de las bandejas y permita
que enfrían sobre una rejilla.
Valor nutricional por galleta:
Calorías 165 (40% de grasa) • carb. 23g
• prot. 2g • gras. 7g • gras. sat. 4g • col. 18mg
• sod. 91mg • calc. 25mg • fibra 1g
®
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