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Idiomas disponibles
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Glaseado de Naranja
y Chabacano
Para servir con pastel esponja.
½ taza
½
conserva de chabacano
2
cucharadas de Grand
Marnier
®
1
cucharadita de jugo de limón
fresco
Ponga la mermelada, el licor y el jugo en
un recipiente pequeño. Mézclelos a
velocidad 1 durante 5 minutos. Puede
colar el glaseado si lo desea.
Valor nutricional por porción de 1¹/ ³ cucharadita:
Calorías 28 (1% de grasa) • carb. 7g •
prot. 0g • grasa 0g • gras. sat. 0g • col. 0mg
• sod. 4mg • calc. 2mg • fibra 0g
ENTREMESES, SALSAS,
CREMAS Y ALIÑOS
Queso con hierbas
Prepare este delicioso queso con hierba
en vez de comprar la versión
más cara en una tienda.
2 tazas
8
onzas de queso de crema
(regular o bajo en grasa)
5
onzas de queso de cabra
suave
1
diente de ajo, picado muy
fino
1
cucharadita de cebollita o
chalote, picado muy fino
1
cucharada de perejil fresco,
picado
1
cucharadita de hierbas de
Provenza
½
cucharadita de sal kosher
¼
cucharadita de pimienta
blanca recién molida
una pizca de salsa picante,
como Tabasco
®
Ponga todos los ingredientes, salvo la
salsa picante, en un recipiente mediano.
Mézclelos a velocidad 3 durante 1
minuto. Incremente la velocidad
progresivamente siga mezclando a
velocidad 5 durante 2 minutos. Agregue
salsa picante al gusto y siga batiendo
durante 30 segundos adicionales. Deje
reposar el queso durante 30 minutos
antes de servirlo. Consérvelo en el
refrigerador en un recipiente hermético.
Sáquelo del refrigerador 15 minutos antes
de servirlo. Sírvalo con galletas saladas,
pan o chips de rosquilla. También es
excelente con papas al horno.
Valor nutricional por porción:
Calorías 58 (69% de grasa) • carb. 1g
• prot. 3g • gras. 4g • gras. sat. 3g • col. 9mg
• sod. 156mg • calc. 35mg • fibra 0g
Salsa de Pimiento Rojo Tostado
y Tomates Secados al Sal
Deliciosa salsa para remojar, que tam-
bién puede servirse sobre papas al
horno o usarse en sándwiches.
2 tazas
8
onzas de queso de crema
(regular o bajo en grasa),
cortado en 8 pedazos
½
taza de doble crema (regular
o baja en grasa)
1
pimiento rojo tostado,
cortado en pedazos de 1
pulgada
¹ ⁄
taza de tomates secados al
8
sol, picados (no en aceite)
1
cucharada de perejil fresco,
picado
1
diente de ajo, picado
½
cucharadita de albahaca
¹ ⁄
cucharadita de pimienta
8
negra recién molida
Ponga todos los ingredientes en
un recipiente mediano. Mézclelos
a velocidad 3 durante 2 minutos.
Incremente la velocidad progresivamente
y siga mezclando a velocidad 5 durante
1 minuto. Ponga la salsa en un recipiente
hermético y refrigérela durante 30
minutos o más antes de servirla para
combinar los sabores.
Valor nutricional por porción de 2 cucharadas
(usando productos bajos en grasa):
Calorías 54 (52% de grasa) • carb. 4g
• prot. 2g • gras. 3g • gras. sat. 2g • col. 7mg
• sod. 111mg • calc. 43mg • fibra 0g
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