Reemplazo De Un Termostato De Límite Alto; Reemplazo De Una Sonda De Temperatura - Frymaster LOV GEN II BIELA14 Serie Manual De Servicio Y Repuestos

1.4 Reemplazo de un termostato de límite alto
1. Retire de la unidad la fuente del filtro y la tapa. Drene las ollas en una unidad de descarte de manteca
McDonald (MSDU) u otro recipiente de METAL adecuado usando la "opción para drenar a la fuente" de la
computadora, o bien utilizando la tarjeta MIB en el modo manual.
NO drene más de una olla completa ni dos ollas divididas en la unidad MSDU a la vez.
2. Desconecte la freidora de la alimentación eléctrica y vuelva a ponerla en su posición para poder acceder a la
parte posterior de la freidora.
3. Retire los cuatros tornillos de los costados izquierdo y derecho del panel inferior trasero.
4. Localice el termostato de límite alto que se reemplazará y siga los dos alambres negros que llevan al
conector C-6 de 12 patillas. Fíjese dónde van conectados los electrodos antes de quitarlos del conector.
Desenchufe el conector C-6 de 12 patillas y, utilizando una empujadora, presione las patillas del termostato
para extraerlo del conector.
5. Desatornille cuidadosamente el termostato de límite alto que ha de reemplazar.
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6. Aplique Loctite PST 567 o un sellador equivalente a las roscas del repuesto y atorníllelo firmemente en la olla.
7. Inserte los electrodos en el conector C-6 de 12 patillas (consulte la ilustración siguiente). Para las unidades
de depósito completo o la mitad izquierda de una unidad con depósito doble (visto desde atrás de la
freidora) los electrodos van en las posiciones 1 y 2 del conector. Para la mitad derecha o la unidad de
depósito doble (mirando desde atrás de la freidora), los electrodos van en las posiciones 7 y 8. En ambos
casos, la polaridad no reviste importancia.
8. Vuelva a empalmar el enchufe C-6 de 12 patillas. Use amarracables para afianzar los cables sueltos.
9. Reinstale los paneles posteriores, las protecciones de los enchufes de los contactores, vuelva a colocar la
freidora bajo la campana extractora y reconéctela a la alimentación eléctrica para volverla a poner
en servicio.

1.5 Reemplazo de una sonda de temperatura

1. Retire de la unidad la fuente del filtro y la tapa. Drene las ollas en una unidad de descarte de manteca
McDonald (MSDU) u otro recipiente de METAL adecuado usando la "opción para drenar a la fuente" de la
computadora, o bien utilizando la tarjeta MIB en el modo manual.
NO drene más de una olla completa ni dos ollas divididas en la unidad MSDU a la vez.
2. Desconecte la freidora de la alimentación eléctrica y vuelva a ponerla en su posición para poder acceder a la
parte posterior de la freidora.
PELIGRO
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