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Preparación de conservas
Recipientes
,
¡Peligro de quemaduras!
Al cocer y calentar latas cerradas
se genera una sobrepresión que
puede hacer que exploten.
No utilice el horno para cocer o ca-
lentar latas de conservas.
Aire caliente plus U
Para preparar conservas de grandes
cantidades de fruta y verdura (máximo
1
5 tarros de
/
l de contenido).
2
Utilice únicamente tarros especiales
que podrá adquirir en tiendas especia-
lizadas:
– Tarros para conservas,
– tarros con tapa roscada.
Microondas _
Para preparar conservas de pequeñas
cantidades de fruta y verdura.
Utilice tarros especiales para conser-
vas.
Cierre los tarros exclusivamente con
abrazaderas que sean aptas para
microondas o con una cinta adhesiva
transparente.
No utilice nunca abrazaderas metáli-
cas, ya que pueden producir chis-
pas.
92
^ Prepare los tarros. Estos se pueden
llenar como máximo hasta 2 cm por
debajo del borde.
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