Domo B3958 Manual Del Usuario página 113

www.domo-elektro.be B3958
Pozor: Nepoužívejte hrubý cukr nebo cukr kostkový, např. pro kvasný chléb, protože
to poškozuje ochrannou vrstvu pečící formy.
VODA
Když se promíchá mouka s vodou, vytvoří se lepek, vzduch se nasytí , takže chléb
může nabývat. Při normální pokojové teplotě použijte vlažnou vodu, abyste chléb
zadělali: studená voda neaktivizuje droždí a horká zase příliš.
MLÉKO
Chlebová kůrka díky mléku zhnědne, zlepší se chuť chleba, zvýší se výživná hodnota
a vnitřek chleba má krásnou smetanovou barvu.Když použijete čerstvé mléko, musíte
snížit množství vody, aby množství tekutin zůstalo v rovnováze.
Pozor: Nepoužívejte čerstvé mléko, když chcete pečení nastavit pomocí vlastní
programovací funkce nastavení času. Mléko by mohlo zkysnout.
OSTATNÍ PŘÍSADY
V kuchařských knihách můžete najít recepty, které vyžadují koření, ořechy, rozinky,
ovoce nebo zeleninu aj. Používejte vždy čerstvé přísady. Když používáte ořechy,
slunečnicová semínka, sušené ovoce apod., nechte je předem namočené ve vodě, aby
změkly, dobře osušené lehce pokropte a teprve pak je přidejte do těsta. Dávejte pozor,
aby tyto ingredience nebyly příliš velké a ostré, aby nepoškodily ochrannou vrstvu
formy.
DISPLEJ
Programovací tlačítko „Menu"
Toto tlačítko použijte, když chcete zvolit správný pečící program.
Pokaždé, když stisknete toto tlačítko, uslyšíte signál a číslo programu se změní.
Program je uveden na displeji. Pícka na chléb má 12 různých programů.
„Color" – tlačítko
Toto tlačítko použijte, když chcete udat, jestli byste chtěli světlou, střední nebo
tmavou kůrku. Na display se bude přesouvat šipka na určený typ kůrky.
Tip: Když zkoušíte nějaký recept poprvé, doporučujeme vám, abyste si vybrali barvu
kůrky střední.
„Loaf size " – tlačítko
Toto tlačítko použijte,když chcete udat váhu chleba, který máte v úmyslu upéci.
Můžete volit v rozmezí 750 g, 1000 g a 1250 g.
Tip: Celkové množství přísad uvedených v receptu je váha chleba, který chcete upéci.
113