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sostituzione è un'operazione molto semplice ed economica. La preparazione degli
alimenti sarà più veloce se le pentole, i tegami e gli altri utensili impiegati hanno un
fondo perfettamente piano.
Si raccomanda che la prima accensione venga realizzata con un fuoco lento per 3 o
4 ore, per ottenere una stabilizzazione delle singole parti ed evitare così possibili
rotture.
a) Del frontale smaltato.
La pulizia deve essere effettuata quando l'apparato è freddo, utilizzando stracci
leggermente umidi di acqua saponata, asciugando subito dopo.
detergenti forti o prodotti abrasivi con componenti acidi che possono danneggiare lo
smalto.
Tutte le cerniere in ottone hanno subito un trattamento di protezione con le seguenti
caratteristiche:
Tipo: Poliestere – TGIC
Utilizzato per interni ed esterni
Temperatura que sopporta: 190ºC per 10' e 170ºC per 20'
Conformità alla ISO 2409: 100%
Pellicola: 40-50 micron
Test di umidità secondo ISO 6270: 1000 ore senza perdita di adesione
Prova con spray salino secondo ISO 7253: 1000 ore senza che appaiano bolle
nè punti di corrosione.
Evitare di utilizzare detergenti aggressivi o prodotti abrasivi che potrebbero
danneggiare lo smalto.
b) Della vetroceramica
Il piano cottura può essere facilmente smontato, sia per poter pulire l'interno della
cucina, sia per poter smontare il supporto in ghisa e i cerchi, ma anche semplicemente
perché si desidera cucinare direttamente sul piano di ghisa.
Fig.3
5 – PULIZIA E MANUTENZIONE
Non bisogna utilizzare
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