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Advertencias de seguridad
•
Antes de utilizar y mantener el equi-
po, lea atentamente este manual y
guárdelo en un lugar accesible para
futuras consultas por parte de los distintos ope-
radores.
• Además, el manual debe acompañar siempre al
producto durante toda su vida útil, incluso si se
vende.
• Desconecte el equipo de la fuente de alimenta-
ción antes de realizar cualquier tipo de manteni-
miento, sustitución de componentes o limpieza
rutinaria/extraordinaria.
• Las intervenciones, cambios o modificaciones
no expresamente autorizados que no respeten
las indicaciones de este manual pueden provo-
car daños, lesiones o accidentes mortales y anu-
lan la garantía.
• Un uso o un mantenimiento distintos de los in-
dicados en el manual pueden ocasionar daños,
lesiones o accidentes mortales.
• La placa del número de serie proporciona infor-
mación técnica importante. Son indispensables
en caso de que se solicite el mantenimiento o la
reparación del equipo, por lo que se recomienda
no retirarla, dañarla ni modificarla.
• Algunas partes del equipo pueden alcanzar al-
tas temperaturas. Se debe tener cuidado de no
tocar superficies ni materiales que puedan ser
inflamables o sensibles al calor.
• No coloque ningún objeto, especialmente los de
material sensible al calor, encima del horno o de
la chimenea.
• Estos equipos están destinados a su uso en apli-
caciones comerciales, por ejemplo, en cocinas
de restaurantes, comedores, hospitales y empre-
sas comerciales como panaderías, carnicerías,
etc., pero no para la producción continua y en
masa de alimentos. Un uso diferente del indica-
do se considera inapropiado, potencialmente
peligroso para personas y animales y podría da-
ñar irreparablemente el equipo. El uso incorrecto
del equipo anulará la garantía.
• El equipo podrá ser utilizado por niños de 8
años o más y por personas cuyas capacidades
físicas, sensoriales o mentales se hallen dismi-
nuidas o que carezcan de la experiencia o los
conocimientos necesarios, siempre que estén
bajo supervisión o se les haya instruido sobre
el uso seguro del equipo y sobre los peligros
que conlleva. Los niños no deben jugar con el
equipo. Las tareas de limpieza y mantenimiento
corresponden al usuario y no deberán ser reali-
zadas por niños sin supervisión.
• Para limpiar el equipo, cualquiera de sus compo-
nentes o accesorios y la subestructura NO use:
- detergentes abrasivos o en polvo, agresivos o
corrosivos (por ejemplo, ácido clorhídrico, mu-
riático o sulfúrico, sosa cáustica, etc...).
- utensilios abrasivos o en punta (por ejemplo,
esponjas abrasivas, rascadores, cepillos de
acero, etc...);
- chorros de agua a vapor o a presión.
• El personal que utiliza el equipo debe ser forma-
do profesionalmente y periódicamente en su
uso y en las normas de seguridad y prevención
de accidentes.
• Los niños deben ser supervisados para asegu-
rarse de que no juegan con el equipo o partes
del mismo.
• Siempre use herramientas resistentes al calor
(por ejemplo, de acero). Los utensilios de cocina
en plástico o similares no pueden soportar altas
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temperaturas en el horno.
• Controle periódicamente la eficiencia de los
conductos de evacuación de humos. No obs-
truir el conducto por ningún motivo.
• PELIGRO DE INCENDIO: deje el área alrededor
del equipo libre y limpia de combustibles. No
guarde materiales inflamables cerca de este
equipo.
• ATENCIÓN - Para reducir el riesgo de incendio,
el equipo debe instalarse únicamente en loca-
les que cumplan los requisitos de seguridad de
la normativa vigente y de la compañía suminis-
tradora de gas. Estos entornos deben tener una
ventilación adecuada y constante. Asegúrese de
que haya una renovación continua de aire des-
de el exterior para garantizar una combustión
adecuada e impedir la formación de sustancias
volátiles perjudiciales para la salud (¡peligro de
asfixia!). Los espacios de instalación deben ser
NO combustibles, sin materiales combustibles a
menos de 46 cm (18 pulgadas) de los lados, la
parte delantera o la parte trasera del aparato o
a menos de 102 cm (40 pulgadas) por encima
del equipo. El equipo se montará en la parte su-
perior de estructuras incombustibles con suelos
y acabados de superficie incombustibles y sin
material combustible en contacto con la parte
inferior, o en losas o arcos incombustibles sin
material combustible en contacto con la parte
inferior. En cualquier caso, esta estructura se ex-
tenderá no menos de aproximadamente 31 cm
(12 pulgadas) más allá del equipo en todos los
lados.
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