MiniCerveceria Cornelius Manual De Operaciones página 11

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Estos barriles tiene como recambio dos oring, el de la lanza y el de tapa.-
Barriles Tipo Keg
Los barriles tipo Keg son los que habitualmente usan las cervecerías comerciales, y afortunadamente ya
están ingresando al país este tipo de barriles sin Marca, nuevos y aptos para ser usados en cervecerías
Artesanales.-
Si el barril tiene estampado la marca de la Cerveceria Industrial, ese barril le pertenece a dicha cervece-
ria y no se debería usar.-
Los barriles se compones de dos partes.-
1).- Cuerpo
2).- Espada o lanza.-
Esta puede ser de varios tipos siendo las más comunes
a) Tipo G (triangular)
b) Tipo A (circular)
11 | w w w . m i n i c e r v e c e r i a . c o m

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