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BOTON DE RETARDO DE
RETARDO
TURBINA
TURBINA
El botón de retardo de turbina establece el retardo de turbina requerido en un ciclo de
horneo. El retardo se establece en minutos y segundos, y se muestra en la ventana BAKE
TIME . NOTA: Vapor Automático y Retardo de Turbina se dan únicamente en la Etapa
1 de cocimiento.
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BOTON ETAPA 2
ETAPA
El botón de etapa 2 establece el tiempo y temperatura de horneo para la etapa
2
2 del ciclo de cocimiento. NOTA: Las funciones de RETARDO DE
TURBINA y TIEMPO DE VAPOR no son accesibles en la Etapa 2.
TIEMPO HORNEO
TIEMPO VAPOR
VAPOR
QUEMADOR
VAPOR
QUEMADOR
SET
Lucks Food Equipment Company, 21112 72nd Ave. S., Kent, WA 98032-1339 (800) 824-0696
OPERACIÓN (cont.)
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TIEMPO DE HORNEO
Esta ventana muestra el tiempo de cocimiento ingresado. Para ingresar el tiempo de
cocimiento deseado, sencillamente presione las flechas arriba / abajo localizadas a la
izquierda de la ventana BAKE TIME . El tiempo de horneo se establece en horas y
minutos.
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TIEMPO DE VAPOR
Esta ventana muestra el tiempo de vapor ingresado. Para ingresar
tiempo de vapor, simplemente presione las flechas hacía arriba o abajo a
a la izquierda de la ventana de STEAM TIME . El tiempo de vapor se
establece en minutos y segundos.
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LUZ DE QUEMADOR
Esta luz se enciende cuando el equipo pide calor (indica que el
quemador de gas o las resistencias de calefacción se encienden para
elevar la temperatura del horno).
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LUZ DE VAPOR
Esta luz se enciende cuando el horno pide vapor (indica que el
sistema de vapor se enciende para inyectar este gas al horno).
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TEMP. SELECCIONADA
Esta ventana muestra la temperatura seleccionada. Para ingresar la
temperatura deseada, sencillamente presione las flechas arriba /
abajo localizadas a la izquierda de la ventana TEMP SETTING .
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