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Después de programar los requerimientos del ciclo de horneo, presione el botón STORE . Y dentro
de 5 segundos, presione el botón PROGRAM (1-20) donde quiera almacenar el programa. (Es
similar a como se guardan en memoria las estaciones de radio).
Al presionar un botón de programa ya asignado a un ciclo de cocimiento, automáticamente borrará
el ciclo anterior y lo re-emplazará con el nuevo. Vea como proteger los programas almacenados
Encienda el horno. Asegúrese que la puerta del horno esté cerrada. Presione el botón PROGRAM
(1-20) que desea usar. Permita que el horno alcance la temperatura deseada. Abra la puerta del
horno, cargue el rack, y presione el botón START .
Presione y sostengas las flechas arriba/abajo, simultáneamente de tiempo de horneo. Presione el botón STORE .
Cada vez que presione el botón STORE , la pantalla de tiempo de horneo cambiará entre 0 y 1. Suelte las flechas
arriba/abajo cuando la ventana de cocimiento muestre 0 lo que le permitirá hacer cambios a los programas
guardados (modo: desproteger). Suelte las flechas arriba/abajo cuando la pantalla de cocimiento muestre 1
protegiendo todos los programas almacenados (modo de protección), de está forma no se puede hacer ningún
cambio accidental.
Qué pasa a su horno durante:
1) Trabajo en vacío (programa no corre)
- Con la puerta del horno abierta, el quemador y la turbina están desactivados.
- Con la puerta cerrada, el horno mantiene la temperatura actual seleccionada con el quemador
entrando y saliendo cuando se requiera. NOTA: Si su tiempo de trabajo en vacío es de una hora o
más, Usted podría crear un programa con una temperatura de aproximadamente 150ºC (300ºF).
2) Vapor
- El agua fluye en el sistema de vapor produciendo humedad por el tiempo seleccionado. El
quemador está desactivado al generarse vapor.
3) Retardo de turbina
- La turbina para por el tiempo seleccionado luego del vapor. El quemador está desactivado
durante el tiempo de retardo.
4) Ventilación Automática
- AUTO: El sistema de ventilación actuará de acuerdo a lo pre-programado en planta, o en
- AUTO: The vent system will follow the programmed logic pre-set by the factory, or in
nuevos controles computarizados seguirá lo ingresado por el operador.
enhanced oven controls it will follow the custom setting entered by the operator.
- OFF: El sistema de ventilación está desactivado.
- OFF: The vent system is off.
- ON: El sistema de ventilación esta activado mientras el interruptor este en la posición manual
- ON: The vent system is on while the switch is in the manual on position. This is an
ON. Esta es una posición de primacía y actúa sobre cualquier otro ajuste automático seleccionado
override position and supercedes any automatic setting that may have been selected for the
para el sistema de ventilación.
oven cavity vent system.
4) Horneo
- El horno mantiene la temperatura seleccionada (tier 1) activando y desactivando el quemador
como se requiera con la turbina trabajando todo el tiempo.
5) Horneo Etapa 2
- El horno mantiene la temperatura seleccionada para Etapa 2 activando y desactivando el
quemador como se requiera, con la turbina trabajando todo el tiempo.
Lucks Food Equipment Company, 21112 72nd Ave. S., Kent, WA 98032-1339 (800) 824-0696
OPERACIÓN (cont.)
COMO ingresar y almacenar programas
PRECAUCION BORRAR/SOBRE-ESCRIBIR
COMO usar un programa pre-almacenado
COMO proteger (desproteger) programas almacenados
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