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Este Manual contiene la información completa de su Horno de Carro Rotatorio
para Panadería.
Conserve información sobre su modelo específico
Como obtener servicio y ayuda
Precauciones en general y Avisos de Advertencia
Información para Servicio
Índice
Introducción
Características
Simbología
Precauciones de Seguridad
OPERACION
Vista frontal del Horno
Panel de Control
Características del Panel de Control
Apagado de Emergencia
Arranque
Operación General (notas)
Secuencia Cocimiento Sencillo
Secuencia para 2 etapas
Cocimiento Manual 2
Sección "Cómo"
Sistema de Vapor
Sistema para Seleccionar
Guía de Solución de Problemas
Ajuste de Pared de Aire
Ejemplos de Programas
Información de Garantías
Política de Regreso de Partes y Mercancía
Garantía
Lucks Food Equipment Company, 21112 72nd Ave. S., Kent, WA 98032-1339 (800) 824-0696
INDICE
FELICIDADES
GENERAL
MANTENIMIENTO
Pag. 8
Limpieza Interior
Pag. 9
Lubricación
Pag. 10
Transmisión del Rack y Elevador
Pag. 12
Inspección de Flujo de Ventilación en
Pag. 13
Campana y Flujo de Gas
Pag. 13
Iluminación Interior
Pag. 13
Sistema de Optimización
Pag. 15
de Energía
Pag.16
Pag. 18
Pag. 20
Pag. 20
APENDICE
Dentro de la Cubierta
Dentro de la Cubierta
Dentro de la Cubierta
Dentro de la Cubierta
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