Daglig Rengjøring - MBM FTBE74A Manual De Uso E Instalación

PÅBUD - FORBUD - RÅD - AN-
BEFALINGER
Slå opp i kapittel 2 og kapittel 5 før
man går videre.
Hvis apparatet er koblet til en
røkkanal, må avtrekksrøret ren-
gjøres i samsvar med bestem-
melsene i landets gjeldene forskrifter
(For mer informasjon, vennligst kontakt
installatøren).
Apparatet brukes for tillaging av
matvarer, man må derfor alltid hol-
de apparatet og hele området
rundt dette rent. Manglende oppretthol-
delse av optimale hygieniske forhold kan
være årsaken til en hurtig forverring av
apparatet og skape farlige situasjoner.
Rester av oppsamlet skitt i nær-
heten av varmekilder kan ta fyr
under en normal bruk av appara-
tet og skape farlige situasjoner. Appara-
tet må rengjøres regelmessig og alle
skorper og/eller matrester må fjernes.
Den kjemiske effekten ved salt
og/eller eddik eller andre stoffer
med klorid, kan over tid generere
korrosjon på innsiden av kokeområdet.
Hvis apparatet er i kontakt med disse
stoffene, må det vaskes nøye med ren-
gjøringsmiddel, skylles godt og tørkes
med omhu.
Vær oppmerksom på overflater i
rustfritt stål og pass på at de ikke
kommer til skade. Unngå spesielt bru-
ken av etsende produkter, ikke bruk sli-
pende materialer eller spisse redskaper.
Flytende rengjøringsmiddel for
rengjøring av kokeplaten må ha
følgende kjemiske egenskaper: pH-ver-
di større enn 12, fri for klor/ammoniakk,
viskositet og tetthet som er lignende
vann. Bruk ikke-aggressive produkter
for ekstern og intern rengjøring av appa-
ratet (Benytt rengjøringsmidler som er i
DENNE HÅNDBOKEN ER PRODUSENTENS EIENDOM OG ENHVER REPRODUKSJON, OGSÅ DELVIS, ER FORBUDT.
handel, indikert for rengjøring av strål,
glass, lakkerte overflater).
Les nøye igjennom indikasjone-
ne som er oppført på etiketten til
anvendte produkter, bruk per-
sonlig verneutstyr som er egnet for inn-
grepene som skal gjennomføres (Se
hvilket verneutstyr som er oppført på
pakningens etikett).
I tilfelle lengre inaktive perioder, i
tillegg til å koble fra alle forsy-
ningslinjene, er det også nød-
vendig å utføre en nøyaktig rengjøring
av alle de interne og eksterne delene
ved apparatet.
Vent til temperaturen på appara-
tet og alle dens deler har kjølt seg
ned, slik at operatøren ikke får
brannskader
Ikke rengjør apparatet med direk-
te sprut fra høytrykkspyler eller
med dampvasker.
DAGLIG RENGJØRING
rengjøringsmiddel på hele platens
overflate . Bruk en ikke-slipende svamp
og utfør en nøye rengjøring av hele
overflaten.
Skyll deretter ovnsrommet med rikelig
med rent vann. La avløpsvannet
renne ned i tilhørende åpning og tøm
beholderen (Se "Driftsstans").
Når de beskrevne inngrepene er
fullført, må ovnsrommet tørkes med
en myk klut. Still inn på minimums
temperatur i cirka 10' for å tørke platene
på en sikker måte. Om nødvendig,
gjenta de ovennevnte inngrepene for en
ny rengjøringssyklus.
Når det gjelder de deler som ble fjernet
- 16 -
VEDLIKEHOLD
Fjern løse deler hvis
disse finnes (for eks.
sprutbeskytter).
B r u k e n v a n l i g
sprayflaske og sprut
8.