Instrucciones De Limpieza Y Mantenimiento - Magefesa STAR Instructivo Y Garantia

FIG.8.1
REDUCCIÓN DE LA PRESIÓN PARA ALIMENTOS ESPECÍFICOS
- Alimentos que requieren poco tiempo de cocción: Utilice el método de liberación rápida
de presión durante la preparación de arroces o verduras, ya que estos alimentos son
propensos a cocerse en exceso.
- Legumbres secas y vegetales que requieren mucho tiempo de cocción, sopas, carnes
preparadas con líquidos, patatas y cereales: Utilice el método de liberación de presión
natural. No use agua para enfriar la olla. Alimentos como las patatas, podrían en
consecuencia, deshacerse.
- Carnes, verduras, vegetales congelados, frutas frescas, alimentos secos (no incluyendo
legumbres): Utilice el método de liberación de presión natural o de liberación rápida de presión.
- Pescados y Risotto: Utilice el método de liberación rápida de presión.
- Alimentos con alto contenido en grasa: Utilice el método de liberación de presión natural.
Mueva suavemente la olla a presión antes de abrirla para evitar salpicaduras. Carnes con
piel (por ejemplo, lengua de buey) se pueden hinchar cuando se cocinan bajo presión.
Nunca perfore la carne mientras la piel está hinchada ya que esto podría ocasionarle
lesiones por quemaduras.

14. INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

PARA CONSERVAR LA OLLA A PRESIÓN EN SU ESTADO ORIGINAL SIGA LAS
INSTRUCCIONES QUE SE EXPONEN A CONTINUACIÓN . (FIG. 9.1 - 9.2 - 9.3)
Lave la olla con agua tibia y jabón neutro utilizando una esponja o estropajo de limpieza no
abrasivo. Enjuáguela bien y séquela.
No coloque la olla a presión o cualquiera de sus componentes en el lavavajillas. La superficie
de acero inoxidable puede dañarse y decolorarse tras varios lavados en agua caliente y la
exposición a la sal.
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