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TAPA
No lave la tapa de la olla o cualquiera de sus componentes en el lavavajillas ya que esto podría
dañar los dispositivos de seguridad.
Limpie el orificio de la chimenea con una varilla fina y, la válvula de seguridad, presionándola
con la misma varilla desde el interior de la tapa.
A continuación deje correr un chorro de agua del grifo sobre la tapa. De ninguna manera trate
de desmontar la válvula.
CUERPO
Lave el cuerpo como lo haría con cualquier otra cazuela de acero inoxidable.
1. El uso de ciertos ingredientes o aditivos alimenticios, además de la exposición a la
cal del agua puede causar la aparición de manchas amarillentas o azuladas en el
fondo de la olla a presión. Para quitar estas manchas o cualquier otro tipo de
decoloración, añada media taza (1/2) de jugo de limón y 1 ó 2 tazas de agua a la olla.
Lleve la mezcla a ebullición a máxima presión durante 15 minutos y, a continuación,
retire la olla de la fuente de calor. Espere de 10 a 15 minutos para que la olla se enfríe
por completo. Una vez enfriada, libere el vapor utilizando el método de reducción
rápido y lave la olla a presión según las instrucciones expuestas.
2. No use detergentes corrosivos como lejía o soluciones diluidas de lejía para limpiar
la olla a presión.
ATENCIÓN: NO UTILICE AGENTES CORROSIVOS COMO LA
LEJÍA (NI SIQUIERA DILUIDA EN AGUA) NI CUALQUIER TIPO
DE ÁCIDO PARA LIMPIAR LA OLLA.
FIG.9.1
FIG.9.2
13
FIG.9.3
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