Resumen De Las Funciones De Easydial - Manitowoc Convotherm 4 easyDial Instrucciones De Manejo

2 Funciones de easyDial

2.1 Resumen de las funciones de easyDial

Modos de funcionamiento de easyDial
Con easyDial podrá trabajar con los siguientes modos de funcionamiento:
Vapor
Vapor caliente
Aire caliente
Regenerar
En combinación con las funciones de cocción (funciones adicionales del ACS+) podrá utilizar diferen‐
tes métodos de cocción.
Funciones de cocción disponibles
La siguiente tabla ofrece un resumen de los modos de funcionamiento y de las funciones de cocción
(funciones adicionales del ACS+) disponibles a tal efecto.
'Sí' significa que la función de cocción está disponible para el modo de funcionamiento en cuestión.
'No' significa que la función de cocción no está disponible para el modo de funcionamiento en cues‐
tión.
Las funciones de cocción que no están disponibles no podrán seleccionarse al introducir los perfiles
de cocción.
Botón Función de cocción
Velocidad del ventila‐
dor
HumidityPro
Crisp&Tasty
BakePro
Perfiles de cocción y libro de recetas
Un perfil de cocción es una combinación de parámetros de cocción como, por ejemplo, la temperatura
y el tiempo de cocción. Podrá crear sus propios perfiles de cocción y administrar hasta 99 perfiles de
cocción en el 'libro de recetas'. Además, en el 'libro de recetas' encontrará unos perfiles de cocción
predefinidos.
Limpieza de la cámara de cocción con easyDial
Para la limpieza de la cámara de cocción están disponibles 10 perfiles de limpieza:
Perfil de limpieza 'Limpieza semiautomática'
Perfil de limpieza 'Lavado con agua'
Limpieza completamente automática ConvoClean: Pueden seleccionarse 8 perfiles de limpieza
para diferentes grados de suciedad, de los cuales algunos incluyen la desinfección por vapor y el
secado
Settings
En 'Settings' (ajustes) pueden configurarse la fecha y la hora, la unidad de temperatura y el volumen
de la señal acústica.
Funciones de importación y exportación
En las funciones de importación y exportación pueden, por ejemplo, importar o exportarse libros de
recetas y ejecutarse actualizaciones del software.
Instrucciones de manejo
Modo de fun‐ Modo de fun‐
cionamiento cionamiento
'Vapor' 'Vapor caliente'
Sí Sí
No Sí
No No
No No
10
Modo de fun‐ Modo de fun‐
cionamiento cionamiento
'Aire caliente' 'Regeneración'
Sí Sí
No No
Sí No
Sí No