Modificar Datos Durante El Proceso De Cocción; Aplicación De Vapor Manual Durante El Proceso De Cocción - Manitowoc Convotherm 4 easyDial Instrucciones De Manejo

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4 Cocción con easyDial
4.1.9
Modificar datos durante el proceso de cocción
Condiciones previas
Usted ha iniciado el proceso de cocción.
Modificar datos durante el proceso de cocción
1.
2.
3.
4.
5.
4.1.10 Aplicación de vapor manual durante el proceso de cocción
Condiciones previas
Usted ha introducido un nuevo perfil de cocción con el modo de funcionamiento 'Aire caliente' o ha
accedido a un perfil del 'libro de recetas'.
Usted ha iniciado el proceso de cocción.
Aplicación de vapor manual durante el proceso de cocción
1.
Instrucciones de manejo
Seleccione el botón 'Temperatura de cocción' para
modificar la temperatura de cocción.
Ajuste la temperatura de cocción deseada girando
el C-Dial.
Seleccione el botón 'Tiempo de cocción' para mo‐
dificar el tiempo de cocción.
Ajuste el tiempo de cocción deseado girando el C-
Dial.
Seleccione el botón de la función de cocción de‐
seada para modificar la etapa de la función de coc‐
ción, p. ej. 'Velocidad del ventilador'.
Resultado: Los cambios se aplican al cabo de
aprox. 5 segundos al proceso de cocción.
Pulse el botón 'Aplicación de vapor manual' mien‐
tras deba aplicarse vapor.
Resultado: Se aplica vapor a los alimentos.
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