Henny Penny EVOLUTION ELITE EEG-241 Manual Del Operario página 48

3-19.
MODO DE LIMPIEZA
(CONT.)
3-20.
COMPROBAR/CAMBIAR
LAS JUNTAS TÓRICAS
DEL DEPÓSITO DE
DRENAJE DE FILTRADO
Figura 1
Figura 2
Figura 3
Figura 4
Marzo de 2014
"√ =PUMP (√=BOMBEAR)" "X =DONE (X=HECHO)".
Asegúrese de que no haya restos de la solución en los conductos de aceite,
manteniendo pulsado el botón√ varios segundos. Cuando los conductos estén
limpios, pulse el botón X y en la pantalla se mostrará "VAT DRY? (¿ESTÁ
SECA LA CUBETA?)" "YES NO (SÍ NO)". Si pulsa el botón √ se leerá
"CLOSE DRAIN (CERRAR EL CONDUCTO DE DRENAJE)". Para
cerrar el conducto de drenaje empuje la perilla de drenaje. La unidad seguirá
funcionando con normalidad.
Saque el depósito de debajo de la freidora y tire el agua de aclarado.
16.
Seque la cubeta completamente con una toalla y pulse el botón √. La
17.
unidad seguirá funcionando con normalidad.
Asegúrese de que el interior de la cubeta, el orificio de la válvula de
drenaje y todas las piezas que entren en contacto con el aceite nuevo
estén tan secos como sea posible.
Compruebe que el conducto de drenaje esté cerrado y vuelva a colocar
18.
el depósito de filtrado, con la nueva almohadilla de filtrado instalada, a la
freidora. Llene de aceite la cubeta según las instrucciones para "Llenar o
añadir aceite" del punto 3-3.
Con objeto de evitar fugas de aceite y garantizar el buen funcionamiento
del proceso de filtrado, compruebe, al menos cada 3 meses, que no haya
cortes ni arañazos en las juntas tóricas del depósito de drenaje de filtrado.
Figura 1.
Abra la puerta, tire hacia arriba del cierre del depósito de drenaje
1.
y saque el depósito de drenaje de filtrado mediante el mango del
deposito de drenaje. Figuras 2 y 3
Utilice prendas o guantes protectores para evitar quemaduras
graves producidas por la temperatura del depósito.
Busque visualmente grietas o desgarros en las 3 juntas tóricas del
2.
conducto del depósito de drenaje de filtrado y cámbielas si fuera
necesario. Figura 1.
Para cambiar una junta tórica, utilice un destornillador pequeño de
3.
hoja plana, haga palanca sobre la junta tórica y saque el extremo del
conducto. Enrosque la nueva junta tórica en la muesca del conducto.
Antes de colocar el depósito de drenaje de filtrado, lubrique las
juntas tóricas del conducto de filtrado con aceite nuevo y frío.
Figura 4.
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