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Henny Penny EVOLUTION ELITE EEG-241 Manual Del Operario página 58

Freidora abierta con capacidad de aceite reducida

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5-1.
MODIFICAR LA
CONFIGURACIÓN DE
UN ALIMENTO
(CONT.)
Marzo de 2014
Cambiar tiempos y temperaturas
Pulse el botón ► hasta que en la pantalla aparezca "COOK TIME
7.
(TIEMPO DE COCCIÓN)". Después, pulse los botones de alimentos o
los botones ▲ y ▼ para modificar el tiempo en minutos y segundos a un
máximo de 59:59.
Pulse el botón ► hasta que en la pantalla aparezca "TEMP
8.
(TEMPERATURA)" junto a la temperatura predefinida en el lateral
derecho de la pantalla.
Pulse los botones de alimento o los botones ▲ y ▼para modificar la
temperatura. El rango de temperatura es de entre 88 ºC y 191 ºC.
Cambiar el identificador de cocción
Pulse el botón ► hasta que en la pantalla aparezca "COOK ID
9.
(IDENTIFICADOR DE COCCIÓN)" junto al identificador del alimento.
Por ejemplo, NUG es el identificador de NUGGETS. Utilice los botones
de alimentos o los botones ▲ y ▼ para cambiar el identificador.
Alarmas (1 y 2)
Pulse el botón ► hasta que en la pantalla aparezca "ALRM 1 (ALARMA
10.
1)" y en la pantalla derecha aparezca la hora de la alarma. Pulse los
botones de los alimentos o los botones ▲ y ▼ para poner la alarma.
Por ejemplo, si uno de los ciclos de cocción es de 3 minutos y la alarma debe
activarse transcurridos 30 segundos desde el inicio del ciclo de cocción, en
la pantalla deberá aparecer "2:30". Cuando el temporizador alcance el punto
"2:30", la alarma sonará.
Después de programar esta alarma, pulse el botón ▲ y en la pantalla
aparecerá "ALRM 2 (ALARMA 2)". A partir de ahí, podrá programar la
segunda alarma.
Temporizador de calidad
Pulse el botón▲ hasta que en la pantalla aparezca "QUAL TMR
11.
(TEMPORIZADOR DE CALIDAD)" junto con el tiempo de espera
preconfigurado. Pulse los botones de los alimentos o los botones ▲ y ▼
para ajustar el tiempo de espera hasta un máximo de 2 horas y
59 minutos.
Seguimiento global de filtrado
Incluir un contador de filtrados
A. Pulse el botón ► hasta que en la pantalla se lea "INCL IN FILR CNT
12.
(INCLUIR UN CONTADOR DE FILTRADO)" junto con "YES (SÍ)" o
"NO (NO)". Con los botones ▲ y ▼, indique "YES (SÍ)" si los ciclos de
cocción del alimento forman parte del proceso recomendado de filtrado.
Seleccione "NO (NO)" si no están incluidos.
Seguimiento mixto de filtrado
Filtrar tras un núm. X de cargas
B. Pulse el botón ► hasta que en la pantalla izquierda aparezca "FILTER
12.
AFTER... (FILTRAR TRAS...)" y en la pantalla derecha se muestre el
número de ciclos de cocción entre los procesos de filtrado. Para cambiar
este valor de 0 a 99 cargas, pulse el botón del alimento o utilice los
botones ▲ y ▼. Este proceso debe efectuarse con cada uno de
los alimentos.
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