Tabla de contenido
Publicidad
Manual de uso | Hornos combinados Blue Vision | 04 COCCIÓN | 4.3 COCCIÓN SENCILLA
4.3 COCCIÓN SENCILLA
Cocinar con el modo de cocción sencilla permite lograr resultados excelentes
incluso a los chefs menos experimentados. No es necesario conocer en
detalle cada fase del proceso de cocción ni configurar minuciosamente
cada uno de las fases. El sistema de cocción sencilla es una guía que le
recomendará y ajustará automáticamente la tecnología adecuada según el
tipo de plato y el resultado deseado.
En el modo de cocción sencilla, el usuario se limita a seleccionar un plato,
ajustar opcionalmente el punto y el color superficial y pulsar el botón de
inicio. El horno combinado hace todo lo demás.
4.3.1 Cocinar usando la opción cocina fácil
1
ENTRAR EN EL MODO DE COCCIÓN SENCILLA
2
SELECCIONAR UNA CATEGORÍA DEL PLATO
3
SELECCIONAR LOS DETALLES DEL PLATO
4
SELECCIONAR EL TAMAÑO DEL PLATO
4.1
OPCIÓN: EDITAR LA TEMPERATURA
Utilice el control deslizante de temperatura para ajustar el punto del
plato (o el punto del centro del alimento).
5
PULSAR
6
APARECE LA VISTA PREVIA DEL PROGRAMA (PANTALLA C)
Todas las fases del programa se muestran en una única pantalla con
la opción de editar o añadir más fases.
6.1
OPCIÓN: EDITAR LOS PARÁMETROS
Tras pulsar en la fase seleccionada del programa, puede cambiar los
parámetros exactamente igual que al trabajar con los programas
(pantallas B, C), según sea necesario.
7
PULSAR
Puede iniciar el proceso de cocción en cualquier fase y editar los parámetros
de los preajustes de forma que el resultado cumpla sus expectativas.
Si está satisfecho con el producto final, puede guardar el procedimiento
usado en sus programas y utilizarlo en cualquier momento para lograr
resultados de la misma calidad.
28
Publicidad
Tabla de contenido
